Салат "Грибна поляна" з шинкою

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Набридли одноманітні салати? Хочеться чогось нового та оригінального? Досі не склали святкове меню на Великдень? – Тоді рецепт салату, який ми сьогодні приготуємо точно вам сподобається. Сьогодні ми вас будемо вражати оригінальним та неповторним салатом «Грибна поляна». Попри те, що варіацій цього салату існує досить багато, ми обрали досить оригінальний та унікальний рецепт. До складу цієї страви входять окрім маринованих грибів ще яйця, картопля, корейська морква, твердий сир, зелень, а також шинка. Усі ці інгредієнти формують чудовий баланс смаку, аромату і, звичайно, вигляду. Завдяки цьому страва виглядає апетитно, є ароматною, ситною та фантастично привабливою.

Інгредієнти

Гриби мариновані300 г.

Картопля2-4 шт.

Морква по-корейськи150 г.

Сир твердий150 г.

Яйця2-3 шт.

Шинка250 г.

Майонез200 г.

ЗеленьЗа смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться форма для салату. У нас вона має діаметр 20 сантиметрів і висоту – 6 см. До речі, від розміру формочки буде залежати кількість інгредієнтів. Тому візьміть до уваги ці деталі і регулюйте кількість кожного продукту самостійно, залежно від розміру вашої формочки. На дно цієї ємності викладаємо мариновані гриби шляпками донизу.

Далі нам потрібно помити та обсушити зелену цибулю. Нарізаємо її ножем, а потім викладаємо на мариновані гриби.

Тепер варимо яйця. Охолоджуємо їх і чистимо від шкарлупи. Натираємо яйця на крупній тертці, а потім висипаємо у формочку з іншими інгредієнтами.

Яйця покриваємо майонезом, а потім посипаємо натертим на крупній тертці твердим сиром.

Далі нам знадобиться шинка. Її потрібно подрібнити ножем або натерти на крупній тертці. Висипаємо шинку на шар сиру та майонезу.

Після цього нам знадобиться морква по-корейськи. Її можна приготувати самостійно, а можна також і придбати в магазині. Відштовхуйтеся від своїх можливостей і наявності вільного часу. Злегка утрамбовуємо моркву лопаткою і покриваємо майонезною сіточкою.