МоваЯзык
Головна Блоги

Салат із кальмарів з цибулею

Салат із кальмарів з цибулею - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Салат із кальмарів з цибулею та огірком - це улюблена страва поціновувачів морепродуктів. Салат виходить дуже легким і смачним, адже хрусткі огірки відмінно доповнюють смак щільного м'яса кальмарів. Така страва стане родзинкою святкового столу.Наприкінці нашого рецепта ви знайдете підказку як презентабельно її можна подати.

Відео

Інгредієнти

Кальмари 450 г

Свіжі огірки 150 г

Червона цибуля 100 г

Сік лимона 2 ст.л.

Цукор 1 ст.л.

Майонез 1,5 ст.л.

Класичний йогурт 1,5 ст.л.

Гірчиця порошок ½ ч.л.

Перець білий мелений ¼ ч.л.

Сіль за смаком

Приготування

Салат із кальмарів з цибулею - Крок 1 1
Салат із кальмарів з цибулею - Крок 2 2
Салат із кальмарів з цибулею - Крок 3 3
1

450 г кальмарів опускаємо в киплячу підсолену воду й відварюємо їх протягом декількох хвилин. Слідкуйте за тим, щоб кальмари не переварилися й не стали гумовими.

2

100 г червоної цибулі нарізаємо четвертькільцями і, переклавши в невелику глибоку тарілку, з'єднуємо з 1 ст. ложкою цукру та 2 ст. ложками соку лимона або лайма. Змішавши, даємо цибулі промаринуватися.

3

Приготуємо заправку для салату. У посудину додаємо 1,5 ст. ложки йогурту без цукру, 1,5 ст. ложки майонезу, 1⁄2 ч. ложки сухої гірчиці, 1⁄4 ч. ложки білого перцю й сіль за смаком. Перемішуємо суміш інгредієнтів до однорідності. Заправка готова.

Салат із кальмарів з цибулею - Крок 4 4
Салат із кальмарів з цибулею - Крок 5 5
Салат із кальмарів з цибулею - Крок 6 6
4

Відварений кальмар нарізаємо соломкою.

5

1 великий або 2 маленьких огірки, помивши, також подрібнюємо соломкою.

6

З'єднуємо в посудині нарізані кальмари та огірки з маринованою цибулею.

Салат із кальмарів з цибулею - Крок 7 7
Салат із кальмарів з цибулею - Крок 8 8
Смачного!
7

Вливаємо приготовану заправку й змішуємо її з компонентами салату.

8

Наш салат готовий. Залишилося красиво його презентувати. Ми робимо це в кільцях з огірка, прикрасивши салат шматочком лайма, пелюсткою перцю чилі та гілочкою кропу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати