Салат из моркови с орехами

Татьяна Зиминская

Татьяна Зиминская Все рецепты повара

Если вы хотите порадовать себя и своих детей не только вкусным, но и очень полезным салатом, запаситесь морковью, изюмом, орехами. Да-да, салат содержит только три основных ингредиента. Еще мы используем несколько простых дополнительных составляющих, которые усилят вкус блюда, сделают его ароматным и очень аппетитным.

Ингредиенты

Морковь1-2 шт

Грецкие орехи10 шт

Изюмгорсть

Чеснок1 зуб.

Майонез1 ст. л.

Сольпо вкусу

Мёд1/4 ч. л.

Лимонный сок1 ч. л.

Цена:низкая

Приготовление

Сначала нам понадобится одна большая или две маленькие морковки. Их нужно очистить от кожуры, а затем натереть на мелкой терке. Отправляем морковь в глубокую тарелку, в которой мы будем перемешивать салат.

В отдельную пиалу отправляем сметану или майонез и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно все перемешиваем. По желанию чеснок натираем на терке или измельчаем ножом.

Теперь сметану солим и еще раз перемешиваем. Отправляем ее в тарелку с морковью и уже на этом этапе компоненты можно перемешать.

После этого промываем водой изюм. С помощью бумажных полотенец его обсушиваем и отправляем в миску с натертой морковью.

Все составляющие салата тщательно перемешиваем. Удобнее всего это делать обычной столовой ложкой. Для того, чтобы салат имел идеальный баланс вкуса, добавляем в него лимонный сок. Еще раз все перемешиваем.

Наконец в салат добавляем примерно ¼ чайной ложки меда. Еще раз все хорошенько перемешиваем.

Наш салат готов. Отправляем его в салатник или креманку, а затем декорируем грецкими орехами. Заметьте, орехи - это неотъемлемый элемент салата, поэтому если вы не хотите декорировать ими блюдо, просто добавьте их к моркови с изюмом и тщательно перемешайте.