МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з печінки

Салат з печінки - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Сьогодні ми хочемо вас порадувати фантастично смачним, неймовірно ароматним та невимовно красивим салатом з печінки, який абсолютно легкий та швидкий у приготуванні. До складу цього салату, крім основного інгредієнту, ще входять мариновані огірки, цибуля, варена морква, а також яєчні млинці. У якості заправки найкраще використовувати домашній майонез. «Родзинка» цієї страви – смажена куряча печінка. Вона ароматна, м’яка та ніжна на смак. Окрім цього вона швидка у приготуванні. Завдяки маринованим огіркам та цибулі салат вийде соковитим та свіжим. А от з яєць ми посмажимо яєчні млинці, які пізніше наріжемо соломкою і додамо до салату.

Отже, не гайте часу і мерщій розпочинайте готувати разом з нами.

Відео

Інгредієнти

Печінка куряча 500 г.

Відварена морква 200 г.

Мариновані огірки 200 г.

Цибуля 1 шт.

Яйця 3 шт.

Майонез За смаком

Приготування

Салат з печінки - Крок 1 1
Салат з печінки - Крок 2 2
Салат з печінки - Крок 3 3
1

Насамперед нам знадобиться куряча печінка. Ми її ретельно зачищаємо від прожилок та плівок, а потім нарізаємо на маленькі шматочки.

2

Після цього чистимо одну цибулину і нарізаємо її маленькими кубиками. Смажимо її до золотиставого кольору у розігрітій з рослинною олією сковорідці.

3

До м’якої цибулі у сковорідку відправляємо нарізані шматочки курячої печінки. Смажимо їх до готовності. До речі, у процесі приготування печінку потрібно посолити та поперчити, а також періодично перемішувати. Як тільки печінка буде готова, її потрібно буде повністю охолодити.

Салат з печінки - Крок 4 4
Салат з печінки - Крок 5 5
Салат з печінки - Крок 6 6
4

Тепер варимо моркву. Охолоджуємо її, а потім чистимо від шкірки. Охолоджений овоч нарізаємо тоненькими смужками.

5

Далі беремо мариновані огірки. Їх потрібно подрібнити таким самим способом ,як і моркву, тобто нарізати у вигляді соломки.

6

В окрему ємність вибиваємо одне яйце. Збиваємо його вінчиком до однорідності. З цього тіста ми будемо смажити млинець, тому для того, щоб він не був грубим додайте сюди трішечки води.

Салат з печінки - Крок 7 7
Салат з печінки - Крок 8 8
Салат з печінки - Крок 9 9
7

Розігріваємо на плиті сковорідку і виливаємо сюди яєчне тісто.

8

Смажимо млинець до красивого золотистого кольору з обох боків. Таким самим способом смажимо млинці з усіх яєць.

Повністю охолоджуємо їх, а потім нарізаємо тоненькими смужками.

9

У глибоку ємність відправляємо всі інгредієнти. Солимо їх за смаком, а потім заправляємо майонезом. Ретельно все перемішуємо. Салат готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати