МоваЯзык

Салат з яловичою печінкою

Салат з яловичою печінкою - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Досі в роздумах, чим краще дивувати своїх рідних? Не знаєте, які салати приготувати? Хочете приготувати щось ситне, але водночас легке та корисне? Тоді цей рецепт для вас. Адже сьогодні ми будемо готувати фантастично смачний та ароматний салат з яловичої печінки. До складу цієї страви входять лише два інгредієнти, спеції та заправка. Завдяки вареній печінці салат буде ситним. А маринована цибуля ндасть страві соковитості та аромату. Завдяки заправці, а саме рослинній олії салат буде не лише абсолютно корисним для вашого здоров’я, а й невимовно смачним. Такий салатик можна приготувати і в будній день, і для святкового столу.

Відео

Інгредієнти

Печінка яловича 400 г.

Цибуля 1-2 шт.

Сіль За смаком

Рослинна олія За смаком

Вода 1 склянка

Оцет 1 ст. л.

Приготування

Салат з яловичою печінкою - Крок 1 1
Салат з яловичою печінкою - Крок 2 2
Салат з яловичою печінкою - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться яловича печінка. Її потрібно зачистити від прожилок і плівок. Після цього печінку варимо у підсоленій воді до готовності. За бажанням в процесі варіння до бульйону можна додавати горошок перцю та лаврове листя. Варену печінку повністю охолоджуємо.

2

Після цього нам знадобиться одна велика цибулина. Якщо у вас цибуля досить мала, то візьміть дві або навіть три цибулини.

3

Кожну цибулину потрібно нарізати максимально тонесенькими півкільцями. Завдяки таким мініатюрним шматочкам салат виглядатиме надзвичайно апетитно.

Салат з яловичою печінкою - Крок 4 4
Салат з яловичою печінкою - Крок 5 5
Салат з яловичою печінкою - Крок 6 6
4

Тепер подрібнену цибулю висипаємо у глибоку ємність. Для того, щоб замаринувати цибулю, її потрібно залити теплою кип’яченою водою.

5

Далі в цю масу потрібно додати одну столову ложку 9% оцту.

6

Поки цибуля маринується нам потрібно нарізати соломкою охолоджену печінку.

Салат з яловичою печінкою - Крок 7 7
Салат з яловичою печінкою - Крок 8 8
Салат з яловичою печінкою - Крок 9 9
7

На наступному етапі приготування беремо глибоку миску і висипаємо сюди подрібнену печінку та мариновану цибулю, яку ми процідили від усієї рідини.

8

За бажанням салат солимо і заправляємо рослинною олією. Ретельно все перемішуємо.

9

Салат готовий, тому викладаємо його в красиву салатницю і подаємо до столу. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Досі в роздумах, чим краще дивувати своїх рідних? Не знаєте, які салати приготувати? Хочете приготувати щось ситне, але водночас легке та корисне? Тоді цей рецепт для вас. Адже сьогодні ми будемо готувати фантастично смачний та ароматний салат з яловичої печінки. До складу цієї страви входять лише два інгредієнти, спеції та заправка. Завдяки вареній печінці салат буде ситним. А маринована цибуля ндасть страві соковитості та аромату. Завдяки заправці, а саме рослинній олії салат буде не лише абсолютно корисним для вашого здоров’я, а й невимовно смачним. Такий салатик можна приготувати і в будній день, і для святкового столу.