МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з печінкою і грибами

Салат з печінкою і грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Обожнюєте печінку? Періодично балуєте себе стравами з використанням цього продукту? Прагнете знайти нові та незвичні рецепти страв з печінки? Тоді ми вас порадуємо, адже підготували для вас рецепт салату з печінки та грибів. У якості основного інгредієнту і «родзинки» нашого салату буде варена ароматна яловича печінка. Її смак підкреслять смажені гриби та цибуля. Окрім цього ми використаємо варені яйця, завдяки яким салат матиме м’який та ніжний смак, а також солоні огірки. Саме огірки нададуть страві легкої пікантності, яка, безумовно, сподобається усім, хто спробує цей салат.

Відео

Інгредієнти

Печінка яловича 400 г.

Печериці 500 г.

Яйця 3 шт.

Солоні огірки 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Майонез За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Салат з печінкою і грибами - Крок 1 1
Салат з печінкою і грибами - Крок 2 2
Салат з печінкою і грибами - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити цибулю. Після цього нарізаємо її кубиками маленького розміру.

2

Далі нам знадобляться гриби, а саме печериці. Їх потрібно почистити, а потім нарізати кубиками середнього розміру.

3

Тепер ставимо на плиту сковорідку і вливаємо в неї рослинну олію. Коли олія підігріється, висипаємо сюди подрібнену цибулю, яку потрібно смажити декілька хвилин.

Салат з печінкою і грибами - Крок 4 4
Салат з печінкою і грибами - Крок 5 5
Салат з печінкою і грибами - Крок 6 6
4

Після цього в сковорідку висипаємо подрібнені гриби і смажимо їх до готовності та до випаровування рідини, не забуваючи при цьому масу періодично перемішувати. До речі, у процесі смаження гриби обов’язково потрібно посолити.

5

На наступному етапі нам знадобиться яловича печінка, яку ми попередньо зварили у підсоленій воді та повністю охолодили. Нарізаємо її кубиками невеликого розміру.

6

Тепер варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім подрібнюємо ножем на маленькі кубики.

Салат з печінкою і грибами - Крок 7 7
Салат з печінкою і грибами - Крок 8 8
Смачного!
7

Солоні огірки нарізаємо маленькими кубиками і відправляємо в глибоку миску. Сюди також додаємо охолоджені смажені гриби, печінку та яйця. Солимо всі інгредієнти за смаком і заправляємо майонезом.

8

Ретельно перемішуємо салат і викладаємо його на красиву тарілку. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати