![Салат з серця з цибулею і яйцем](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/9/1448143686dsc02656-2.jpg?size=636x424)
Салат, рецепт якого ми хочемо вам запропонувати виходить досить ситним та поживним. Адже до його складу входить варене серце (свиняче), варені яйця, а також соковита маринована цибуля. Ці три основні інгредієнта формують чудову смакову гармонію, яка сподобається усім любителям м’ясних салатів. Ця страва зможе стати окрасою як буденного, так і святкового столу. Проте, не достатньо лише поєднати всі компоненти. Якщо ви гарно задекоруєте салат, то він вразить ваших гостей не лише смаком та ароматом, а ще й фантастичним виглядом.
Інгредієнти
Серце свиняче1/2 шт. |
Яйця2 шт. |
Цибуля1 шт. |
Мариновані огірки1-2 шт. |
Плавлений сир1/2 шт. |
МайонезЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/9/screenshot11.png)
На першому етапі приготування нам потрібно відварити серце у підсоленій воді разом з горошком перцю і лавровим листям. Цей процес триває приблизно дві години. Також у цей час потрібно зварити яйця, охолодити їх і почистити від шкарлупи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/9/screenshot22.png)
Далі нам потрібно почистити та нарізати тоненькими півкільцями цибулю. Відправляємо її у невелику тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/9/screenshot32.png)
Тепер нам потрібно її замаринувати. Для цього в тарілку з цибулею всипаємо половину столової ложки цукру і додаємо столову ложку оцту. Заливаємо всі інгредієнти теплою водою. Відставляємо цибулю в бік.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/9/screenshot43.png)
Варене та повністю охолоджене серце зачищаємо від жиру, а потім нарізаємо тоненькою соломкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/9/screenshot53.png)
Після цього нам знадобляться варені яйця. Їх потрібно також нарізати соломкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/9/screenshot63.png)
Далі нам знадобиться один або два мариновані чи солоні огірки. Їх потрібно подрібнити на тертці для корейської моркви.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/9/screenshot74.png)
Тепер на цій самій тертці натираємо попередньо охолоджений плавлений сир.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/9/screenshot82.png)
Усі інгредієнти поміщаємо у глибоку миску. Солимо та перчимо їх, заправляємо майонезом. Усе ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/9/screenshot12.png)
Викладаємо салат на тарілку в кільце, яке пізніше забираємо. Наш салат готовий до вживання. Смачного вам та вашим рідним!