Салат з серця з цибулею і яйцем

На першому етапі приготування нам потрібно відварити серце у підсоленій воді разом з горошком перцю і лавровим листям. Цей процес триває приблизно дві години. Також у цей час потрібно зварити яйця, охолодити їх і почистити від шкарлупи.

Далі нам потрібно почистити та нарізати тоненькими півкільцями цибулю. Відправляємо її у невелику тарілку.

Тепер нам потрібно її замаринувати. Для цього в тарілку з цибулею всипаємо половину столової ложки цукру і додаємо столову ложку оцту. Заливаємо всі інгредієнти теплою водою. Відставляємо цибулю в бік.

Варене та повністю охолоджене серце зачищаємо від жиру, а потім нарізаємо тоненькою соломкою.

Після цього нам знадобляться варені яйця. Їх потрібно також нарізати соломкою.

Далі нам знадобиться один або два мариновані чи солоні огірки. Їх потрібно подрібнити на тертці для корейської моркви.

Тепер на цій самій тертці натираємо попередньо охолоджений плавлений сир.

Усі інгредієнти поміщаємо у глибоку миску. Солимо та перчимо їх, заправляємо майонезом. Усе ретельно перемішуємо.

Викладаємо салат на тарілку в кільце, яке пізніше забираємо. Наш салат готовий до вживання. Смачного вам та вашим рідним!