МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з язиком і сиром

Салат з язиком і сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачний, красивий та ароматний салат з язиком та адигейським сиром. Страва не складна у приготуванні, але попри це має досить вишуканий та апетитний вигляд. До її складу входить чимало інгредієнтів, проте основними, безсумнівно, можна вважати сир та яловичий язик. Завдяки цьому сиру салат матиме приємний злегка кислуватий смак з яскраво вираженим ароматом пастеризації. Окрім цього, ми до салату додамо васабі, що зробить нашу страву ще й пікантною.

Відео

Інгредієнти

Яловичий язик 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Чорний перець горошок 2-3 шт.

Лимон 1/2 шт.

Рослинна олія 60 мл.

Васабі 30 г.

Свіжі огірки 2 шт.

Стебло селери 2 шт.

Яблука 1 шт.

Салатний мікс 100 г.

Сир "Адигейський" 1/2 пачки

Приготування

Салат з язиком і сиром - Крок 1 1
Салат з язиком і сиром - Крок 2 2
Салат з язиком і сиром - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно відварити язик. Для цього в каструльку кладемо наш головний продукт, почищену моркву та цибулю, а також горошок чорного перцю. Варимо язик до готовності, а потім переміщаємо його в холодну воду.

2

Після цього приготуємо заправку до нашого салату. Для цього в окрему тарілочку видавлюємо сік з половини лимона.

3

До соку додаємо рослинну олію, а також васабі та чорний мелений перець за смаком.

Салат з язиком і сиром - Крок 4 4
Салат з язиком і сиром - Крок 5 5
Салат з язиком і сиром - Крок 6 6
4

У цей час охолонув язик. Знімаємо з нього шкурку та нарізаємо тоненькими пластинками.

5

Тепер миємо свіжі огірки. Витираємо їх і нарізаємо тоненькими кружечками.

6

Далі потрібно нарізати стебла селери та м’якоть яблука.

Салат з язиком і сиром - Крок 7 7
Салат з язиком і сиром - Крок 8 8
Салат з язиком і сиром - Крок 9 9
7

Яблука, селеру, язик, огірки, а також салатний мікс змішуємо в одній тарілці.

8

До них подрібнюємо руками адигейський сир. Додаємо соус і все ретельно перемішуємо.

9

Перекладаємо салат на порційні тарілки і подаємо до столу. Нехай смакує вам та усім вашим гостям!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати