Салат з дайконом і сметаною
Салат з дайконом та сметаною – це унікальна страва, яка є водночас легкою та ситною. Це пов’язано з тим, що для салату окрім дайкону ми ще використовуємо варену курячу грудку, варений горошок, яйця, а також свіжі огірки. Комплексно ці компоненти формують фантастичний баланс смаку, який вразить усіх, хто скуштує цей салат.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку нам знадобиться дайкон та огірки. Дайкон чистимо від шкірки, а огірки ретельно миємо. Натираємо овочі на тертці для моркви по-корейськи. Відправляємо їх у глибоку миску, в якій будемо перемішувати салат.
До цих компонентів відправляємо варений власноруч або куплений консервований горошок. Злегка перемішуємо всі компоненти.
Після цього нарізаємо на маленькі кубики куряче м’ясо. Відправляємо його в миску з усіма інгредієнтами.
4
5
6
Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її на тоненькі півкільця і відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо цибулю до напівпрозорості, а потім відправляємо в миску з усіма інгредієнтами.
Далі варимо курячі яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім нарізаємо на невеликі кубики. Додаємо до всіх компонентів салату.
Усі компоненти салату за допомогою лопатки максимально ретельно перемішуємо. До сметани додаємо чорний мелений перець. Ретельно перемішуємо і додаємо заправку в салат. Сюди також всипаємо дрібку солі і ще раз усе перемішуємо.
7
Смачного!
Наш салат готовий. Відправляємо його у сервірувальну тарілку і подаємо до столу. Смачного.
Схожі рецепти
