СалатиСалат з дайконом

Салат з дайконом і морквою

3
40
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з дайконом і морквою

Якщо ви давно хочете приготувати для гостей та рідних не лише смачний та красивий, а й оригінальний салат – скористайтеся нашим рецептом. Адже саме такою буде наша страва, до складу якої входить небагато інгредієнтів. Ми пропонуємо вам приготувати салат із таэмними компонентами. Усі хто скуштують цю страву будуть приємно вражені її смаком і, мабуть, ніколи не здогадаються, які саме інгредієнти ви використали для цього салату.

Інгредієнти

Дайкон300 г.
Морква150 г.
Свинина відварна250 г.
Цибуля ріпчаста150 г.
Часник1 зуб.
Яйця2 шт.
Вода2 ст. л.
Кріп1/2 пучка
Майонез2 ст. л.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться дайкон. Його потрібно почистити від шкірки, а потім натерти на тертці для овочів по-корейськи. Потім дайкон солимо і залишаємо в мисці на 15 хвилин.

cook step
2

У цей час чистимо моркву. Її також подрібнюємо на тій самій тертці, що й дайкон. Відправляємо в окрему миску і поки відставляємо в бік.

cook step
3

На наступному етапі нам знадобиться будь-яке варене м’ясо. Це може свинина, телятина чи навіть курятина. По можливості м’ясо нарізаємо соломкою або розділяємо руками на волокна.

cook step
4

Тепер чистимо ріпчасту цибулю. Нарізаємо її на тоненькі півкільця і відправляємо в розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо цибулю до легкої золотистості.

cook step
5

У дві окремі тарілки відправляємо яйця. Додаємо до кожного по одній столовій ложці води, а також солимо та перчимо. Збиваємо виделкою чи вінчиком до однорідності.

cook step
6

З приготовленої яєчної маси смажимо млинці. Для цього розігріваємо сковорідку. За допомогою кухонного пензлика змащуємо рослинною олією і відправляємо сюди яєчну масу. Смажимо по черзі два млинці до рум’яності з обох боків.

cook step
7

Далі яєчні млинці охолоджуємо і нарізаємо соломкою. Також на цьому етапі подрібнюємо ножем кріп.

cook step
8

У глибоку тарілку відправляємо дайкон, моркву, варене м’ясо, яєчні млинці, смажену цибулю, кріп, а також пропущений через прес часник.

cook step
9

Насамкінець в салат додаємо сіль, чорний мелений перець, а також майонез. Ретельно все перемішуємо.

cook step
10

Відправляємо салат в сервірувальну тарілку. Перед подачею до столу декоруємо кропом. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти