МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з дайконом і морквою

Салат з дайконом і морквою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Якщо ви давно хочете приготувати для гостей та рідних не лише смачний та красивий, а й оригінальний салат – скористайтеся нашим рецептом. Адже саме такою буде наша страва, до складу якої входить небагато інгредієнтів. Ми пропонуємо вам приготувати салат із таэмними компонентами. Усі хто скуштують цю страву будуть приємно вражені її смаком і, мабуть, ніколи не здогадаються, які саме інгредієнти ви використали для цього салату.

Відео

Інгредієнти

Дайкон 300 г.

Морква 150 г.

Свинина відварна 250 г.

Цибуля ріпчаста 150 г.

Часник 1 зуб.

Яйця 2 шт.

Вода 2 ст. л.

Кріп 1/2 пучка

Майонез 2 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Салат з дайконом і морквою - Крок 1 1
Салат з дайконом і морквою - Крок 2 2
Салат з дайконом і морквою - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться дайкон. Його потрібно почистити від шкірки, а потім натерти на тертці для овочів по-корейськи. Потім дайкон солимо і залишаємо в мисці на 15 хвилин.

2

У цей час чистимо моркву. Її також подрібнюємо на тій самій тертці, що й дайкон. Відправляємо в окрему миску і поки відставляємо в бік.

3

На наступному етапі нам знадобиться будь-яке варене м’ясо. Це може свинина, телятина чи навіть курятина. По можливості м’ясо нарізаємо соломкою або розділяємо руками на волокна.

Салат з дайконом і морквою - Крок 4 4
Салат з дайконом і морквою - Крок 5 5
Салат з дайконом і морквою - Крок 6 6
4

Тепер чистимо ріпчасту цибулю. Нарізаємо її на тоненькі півкільця і відправляємо в розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо цибулю до легкої золотистості.

5

У дві окремі тарілки відправляємо яйця. Додаємо до кожного по одній столовій ложці води, а також солимо та перчимо. Збиваємо виделкою чи вінчиком до однорідності.

6

З приготовленої яєчної маси смажимо млинці. Для цього розігріваємо сковорідку. За допомогою кухонного пензлика змащуємо рослинною олією і відправляємо сюди яєчну масу. Смажимо по черзі два млинці до рум’яності з обох боків.

Салат з дайконом і морквою - Крок 7 7
Салат з дайконом і морквою - Крок 8 8
Салат з дайконом і морквою - Крок 9 9
7

Далі яєчні млинці охолоджуємо і нарізаємо соломкою. Також на цьому етапі подрібнюємо ножем кріп.

8

У глибоку тарілку відправляємо дайкон, моркву, варене м’ясо, яєчні млинці, смажену цибулю, кріп, а також пропущений через прес часник.

9

Насамкінець в салат додаємо сіль, чорний мелений перець, а також майонез. Ретельно все перемішуємо.

Салат з дайконом і морквою - Крок 10 10
Смачного!
10

Відправляємо салат в сервірувальну тарілку. Перед подачею до столу декоруємо кропом. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати