СалатиСалат з дайконом

Салат з дайконом і селерою

1
15
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з дайконом і селерою

Салат з селери та дайкона – це надзвичайно корисна страва, яка має легкий смак і надзвичайно приємний оригінальний аромат. До складу салату входять: корінь селери, дайкон, петрушка, свіжі огірки, яблука, а також спеції та олія гарбузового насіння.

Інгредієнти

Корінь селери1 шт.
Дайкон1 шт.
Свіжі огірки1 шт.
Зеленое яблоко1/2 шт.
ПетрушкаПучок
СільЗа смаком
Олія з гарбузового насінняЗа смаком
Насіння кунжутуЗа смаком
Волоські горіхиДля декору

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити від шкірки дайкон. Натираємо його на тертці для овочів по-корейськи.

cook step
2

Тепер чистимо від шкірки корінь селери. Його також потрібно натерти на тертці для овочів по-корейськи. Відправляємо селеру та дайкон у глибоку тарілку.

cook step
3

Після цього чистимо від шкірки зелене яблуко. Найкраще брати сорт «Ренет Симиренка». Видаляємо серединку і натираємо половину м’якоті на тій самій тертці, на якій ми подрібнювали дайкон та селеру.

cook step
4

Далі нам знадобиться один огірок невеликого розміру. Чистимо його від шкірки і натираємо на тертці для овочів по-корейськи. Разом із яблуком відправляємо в миску з іншими інгредієнтами.

cook step
5

Тепер миємо невеликий пучок петрушки. Обсушуємо зелень і подрібнюємо її ножем.

cook step
6

Подрібнену петрушку відправляємо в тарілку і все ретельно перемішуємо.

cook step
7

Насамкінець в салат додаємо сіль, а також олію гарбузового насіння. Ретельно все перемішуємо.

cook step
8

Відправляємо салат в порційну тарілку і посипаємо насінням кунжуту.

cook step
9

За бажанням салат декоруємо підсмаженими волоськими горіхами. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти