![Салат з дайконом і селерою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/24/screenshot8.png?size=636x424)
Салат із селери та дайкона – це надзвичайно корисна страва, яка має легкий смак і надзвичайно приємний оригінальний аромат. До складу салату входять: корінь селери, дайкон, петрушка, свіжі огірки, яблука, а також спеції та олія гарбузового насіння.
Інгредієнти
Корінь селери1 шт |
Дайкон1 шт |
Свіжі огірки1 шт |
Зеленое яблоко1/2 шт |
Петрушкапучок |
Сільза смаком |
Олія з гарбузового насінняза смаком |
Насіння кунжутуза смаком |
Волоські горіхидля декору |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot116.png)
На першому етапі приготування нам потрібно почистити від шкірки дайкон. Натираємо його на тертці для овочів по-корейськи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot29.png)
Тепер чистимо від шкірки корінь селери. Його також потрібно натерти на тертці для овочів по-корейськи. Відправляємо селеру та дайкон у глибоку тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/242211.jpg)
Після цього чистимо від шкірки зелене яблуко. Найкраще брати сорт «Ренет Симиренка». Видаляємо серединку і натираємо половину м’якоті на тій самій тертці, на якій ми подрібнювали дайкон та селеру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/ogurcydljavarenja.jpg)
Далі нам знадобиться один огірок невеликого розміру. Чистимо його від шкірки і натираємо на тертці для овочів по-корейськи. Разом із яблуком відправляємо в миску з іншими інгредієнтами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot47.png)
Тепер миємо невеликий пучок петрушки. Обсушуємо зелень і подрібнюємо її ножем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot59.png)
Подрібнену петрушку відправляємо в тарілку і все ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot69.png)
Насамкінець у салат додаємо сіль, а також олію гарбузового насіння. Ретельно все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot79.png)
Відправляємо салат у порційну тарілку і посипаємо насінням кунжуту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot97.png)
За бажанням салат декоруємо підсмаженими волоськими горіхами. Смачного.