Салат "Ташкент" з дайконом

«Ташкент» - це поживний та свіжий салат, основними компонентами якого є дайкон і варена яловичина. Для цього салату вам ще знадобляться: варені яйця, цибуля, зелень, спеції, а також заправка у вигляді сметани чи майонезу.

Відео

Інгредієнти

Дайкон 300-350 г.

Яловичина 100-150 г.

Яйця 2 шт.

Цибуля 1 шт.

Зелень За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Мелений коріандр 1/2 ч. л.

Сметана 3-4 ст. л.

Рослинна олія 1-2 ст. л.

Приготування

Спочатку нам знадобиться цибуля. Чистимо її і нарізаємо на тоненькі півкільця. Відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку і смажимо до легкої золотистості.

Тепер смажену цибулю відправляємо на сито і залишаємо на кілька хвилин. З цибулі має стекти вся олія.

У цей час чистимо дайкон. Його потрібно нарізати або натерти на тоненькі смужки у вигляді соломки. Відправляємо в миску, солимо і поки відставляємо в бік.

Далі нам знадобиться варена яловичина. М’ясо потрібно нарізати тоненькою соломкою. Проте, за бажанням його також можна розділити руками на тоненькі волокна.

Після цього варимо яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім нарізаємо на невеликі кубики.

Дайкон ретельно віджимаємо руками і зливаємо рідину. До дайкона додаємо смажену цибулю, подрібнену яловичину, а також яйця. Всипаємо сіль, чорний мелений перець, а також мелений коріандр.

Насамкінець салат заправляємо сметаною чи майонезом. Обирайте ту заправку, яку найбільше любите. Ретельно все перемішуємо і відправляємо у сервірувальну тарілку.

Тепер миємо та обсушуємо за допомогою паперових рушників кріп. Подрібнюємо його і посипаємо зеленню салат.

Ну от і все – оригінальний салат «Ташкент» готовий. Успіху вам у приготуванні і смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!

Надіслати

Схожі рецепти

Салат з дайконом і м'ясом

Сьогодні ми з вами приготуємо ситний салат з дайкона і відвареної свинини. Салат абсолютно простий у приготуванні, містить всього чотири інгредієнти, сіль та перець, а ...

Салат з дайконом і яйцем

Цей смачний, простий і нехитрий салат оцінять ваші домашні та гості. Всі овочі відмінно поєднуються між собою і на виході дають приємний кислуватий присмак, а яйця ...

Салат із дайконом

Дайкон – це редька, яка часто використовується в японській кухні. Останнім часом страви з цим овочем набирають популярності і в нашій країні. Річ у тім, що в його складі ...

Салат з дайконом і куркою

Салат з дайконом і куркою – це страва, яка поєднує в собі мінімум інгредієнтів, але попри це виходить легкою, ніжною та ароматною. Для приготування салату знадобляться ...

Салат з дайконом і сиром

Салат з дайконом та сиром – це чудово альтернатива поширеним салатам, які у нас завжди наявні на святковому столі. Такий салат має ідеальний баланс смаку, адже містить ...

Салат із дайкона по-корейськи

Пропонуємо спробувати рецепт смачного, вітамінного та легкого салату. Для приготування вам знадобиться придбати всього лише два продукти – дайкон і кілька середніх ...

Салат з дайконом і огірком

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати не лише смачний та ароматний, а й надзвичайно корисний салат з дайконом та огірком. Страва містить прості інгредієнти, але ...

Салат з дайконом і кукурудзою

Якщо вам набридли одноманітні салати на святковому столі і ви хочете приготувати щось оригінальне і в той же час надзвичайно смачне та апетитне – скористайтеся нашим ...

Салат з дайконом і грибами

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачний та апетитний салат, який завдяки усім складовим, правильному приготуванню і оригінальній подачі матиме ...

Салат з дайконом і селерою

Салат з селери та дайкона – це надзвичайно корисна страва, яка має легкий смак і надзвичайно приємний оригінальний аромат. До складу салату входять: корінь селери, ...

Салат з дайконом і свіжим огірком

Простий у приготуванні, містить лише доступні інгредієнти, апетитний, ароматний, надзвичайно смачний та корисний – усе це про салат з дайконом та свіжими огірками. Для ...

Салат з дайконом і морквою

Якщо ви давно хочете приготувати для гостей та рідних не лише смачний та красивий, а й оригінальний салат – скористайтеся нашим рецептом. Адже саме такою буде наша ...

Салат з дайконом і крабовими паличками

Салат з дайконом та крабовими паличками – це чудова альтернативу салату з рисом, огірком та крабовими паличками. Наша страва виходить ситною завдяки сиру «Моцарела» та ...

Салат з дайконом і сметаною

Салат з дайконом та сметаною – це унікальна страва, яка є водночас легкою та ситною. Це пов’язано з тим, що для салату окрім дайкону ми ще використовуємо варену курячу ...