Салат із горошком і кукурудзою

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Хочете приготувати смачний та красивий салат? Обожнюєте консервовану кукурудзу і прагнете приготувати з нею оригінальний салат? Не знаєте, яка страва може надати яскравості святковому столі? Тоді приготуйте салат із консервованою кукурудзою і зеленим горошком. Салат виходить яскравим, апетитним, соковитим та невимовно смачним. Він точно заслуговує на те, щоб ви приготували його для ваших гостей.

Отже, всього 7 простих і доступних інгредієнтів, зовсім трішки вашого вільного часу, гарний настрій і бажання творити і вуаля – салат уже у вас на столі.

Інгредієнти

Шинка200 г

Мариновані огірки3 шт.

Консервована кукурудза200 г

Перець болгарський червоний1 шт.

Зелений горошок200 г

Зелена цибуля3-4 шт.

Майонез2 ст. л.

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно подрібнити шинку. Ми її нарізаємо акуратними кубиками середнього розміру.

Після цього миємо болгарський перець червоного кольору. Чистимо його від насіння, а потім нарізаємо маленькими кубиками.

Далі нам знадобляться солоні або мариновані огірки. Їх також потрібно нарізати невеликими кубиками. Також на цьому етапі подрібнюємо зелену цибулю, яку ми попередньо помили та обсушили паперовими рушниками.

Тепер беремо глибоку миску або тарілку, в якій будемо перемішувати салат. Висипаємо сюди шинку, болгарський перець та мариновані огірки.

До цих компонентів потрібно додати проціджену від рідини консервовану кукурудзу, а також свіжий горошок. Він у нас зберігався в морозильній камері. Потім ми його опустили на 2-3 хвилини в кип’яток і відразу в крижану воду. Завдяки цьому горошок приготувався, але не втратив свій яскравий колір.

Насамкінець салат заправляємо домашнім майонезом і все ретельно перемішуємо до однорідної консистенції. Додаємо сюди подрібнену зелену цибулю і знову все перемішуємо.