Салат з грибами і ананасами

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Салат з грибами та ананасами - це чудова можливість порадувати своїх рідних. Цей салат окрім двох основних інгредієнтів містить твердий сир, варені яйця, варене куряче філе, а також заправку у вигляді майонезу. Завдяки смаженим печерицям, курячому м’ясі та сиру салат виходить досить ситним. Консервовані ананаси надають салату солодку нотку, а варені яйця – ніжний та м’який смак. Приготувати цей салат зовсім просто.

Інгредієнти

Печериці250 г.

Яйця6 шт.

Куряче філе1 шт.

Консервовані ананаси8-9 кілець

Сир твердий80-100 г.

Цибуля1 шт.

МайонезЗа смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно зварити у підсоленій воді куряче філе. Повністю охолоджуємо його. Також нам знадобляться яйця, тому їх також варимо, чистимо і охолоджуємо.

Нарізаємо гриби тоненькими слайсами, а почищену цибулю кубиками. Смажимо їх на розігрітій з рослинною олією сковорідці до готовності.

Після цього можемо формувати наш салат. Насамперед нам знадобиться куряче філе. Розділяємо його руками на волокна. Рівномірно розприділяємо його по тарілці. Це і є перший шар нашого салату.

Куряче м’ясо змазуємо майонезом і викладаємо на нього смажені гриби, які злегка покриваємо майонезом.

Третій шар салату – маленькі кубики консервованих ананасів, які ми попередньо нарізали.

Далі нам знадобляться охолоджені варені яйця. Натираємо їх на дрібній тертці і посипаємо ними попередній шар ананасів (його ми, до речі, змастили майонезом і посипали чорним меленим перцем).