СалатиСалати з кальмарами

Салат з кальмарами та овочами

2
середньо
30
Аліна Коломоєць
Аліна Коломоєць
Аліна КоломоєцьВсі рецепти повара
Салат з кальмарами та овочами

Якщо ви шукаєте рецепт простого, але смачного салату на святковий стіл, вам варто затриматися на цій сторінці. Ми пропонуємо вам приготувати салат із кальмарів та свіжих овочів. Для пікантності салат ми заправимо соєвим соусом, а для декору використаємо червону ікру. То що, почнімо?

Інгредієнти

Листя салатупучок
Кальмари100 г
Помідори1-2 шт
Свіжі огірки1-2 шт
Кукурудзяна олія1 ст. л.
Соєвий соус4 ст. л.
Часник2 зубочки
Червона ікра1 ст. л.
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Тушку кальмара розморожуємо, знімаємо усі плівки і добре промиваємо. Нарізаємо тушку тонкими кільцями.

cook step
2

На розігрітій сковороді розігріваємо кукурудзяну олію. Додаємо подрібнений часник.

cook step
3

Тільки-но олія нагріється, прибираємо зі сковороди часник, щоб він не згорів і викладаємо нарізану тушку кальмара. Смажимо тушку 2-3 хвилини. Додаємо соєвий соус, перемішуємо кальмара з соусом і тушкуємо ще 1-2 хвилини. Відразу ж прибираємо сковороду з вогню.

cook step
4

Свіжі огірки миємо та нарізаємо. Ви можете нарізати огірки так, як вам більше подобається, починаючи від дрібного кубика або соломки і закінчуючи тонкими півкільцями.

cook step
5

Миємо свіжі томати. Видаляємо плодоніжки і нарізаємо плоди скибочками або кубиком. Для цього салату краще використовувати соковиті солодкі сорти томатів, такі як "Волове серце".

cook step
6

Тепер починаємо збирати салат. Миємо листя салату. Нарізаємо його або рвемо руками та викладаємо на блюдо. Зверху на листя салату викладаємо нарізані свіжі огірки.

cook step
7

Поверх огірків викладаємо нарізані свіжі помідори.

cook step
8

Поверх помідорів викладаємо підсмажені кільця кальмарів. Поливаємо салат соєвим соусом, який залишився в сковороді.

cook step
9

Прикрашаємо салат червоною ікрою і подаємо до столу. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти