МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з кальмарами та овочами

Салат з кальмарами та овочами - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Якщо ви шукаєте рецепт простого, але смачного салату на святковий стіл, вам варто затриматися на цій сторінці. Ми пропонуємо вам приготувати салат з кальмарів та свіжих овочів. Для пікантності салат ми заправимо соєвим соусом, а для декору використаємо червону ікру. Ну що, почнемо?

Відео

Інгредієнти

Листя салату Пучок

Кальмари 100 гр.

Помідори 1-2 шт.

Свіжі огірки 1-2 шт.

Кукурудзяна олія 1 ст. л.

Соєвий соус 4 ст. л.

Часник 2 зубочка

Червона ікра 1 ст. л.

Приготування

Салат з кальмарами та овочами - Крок 1 1
Салат з кальмарами та овочами - Крок 2 2
Салат з кальмарами та овочами - Крок 3 3
1

Тушку кальмара розморожуємо, знімаємо усі плівки і добре промиваємо. Нарізаємо тушку тонкими кільцями.

2

На розігрітій сковороді розігріваємо кукурудзяну олію. Додаємо подрібнений часник.

3

Як тільки-но олія нагріється, прибираємо зі сковороди часник, щоб він не згорів і викладаємо нарізану тушку кальмара. Смажимо тушку 2-3 хвилини. Додаємо соєвий соус, перемішуємо кальмара з соусом і тушкуємо ще 1-2 хвилини. Відразу ж прибираємо сковороду з вогню.

Салат з кальмарами та овочами - Крок 4 4
Салат з кальмарами та овочами - Крок 5 5
Салат з кальмарами та овочами - Крок 6 6
4

Свіжі огірки миємо та нарізаємо. Ви можете нарізати огірки так, як вам більше подобається, починаючи від дрібного кубика або соломки і закінчуючи тонкими півкільцями.

5

Миємо свіжі томати. Видаляємо плодоніжки і нарізаємо плоди скибочками або кубиком. Для цього салату краще використовувати соковиті солодкі сорти томатів, такі як "Волове серце".

6

Тепер починаємо збирати салат. Миємо листя салату. Нарізаємо їх або рвемо руками та викладаємо на блюдо. Зверху на листя салату викладаємо нарізані свіжі огірки.

Салат з кальмарами та овочами - Крок 7 7
Салат з кальмарами та овочами - Крок 8 8
Салат з кальмарами та овочами - Крок 9 9
7

Поверх огірків викладаємо нарізані свіжі помідори.

8

Поверх помідорів викладаємо підсмажені кільця кальмарів. Поливаємо салат соєвим соусом, який залишився в сковороді.

9

Прикрашаємо салат червоною ікрою і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати