Салат з кальмарами, яйцем та огірком

Кальмари миємо та видаляємо усі плівки. Почищені кальмари опускаємо в киплячу підсолену воду і варимо буквально 2 хвилини.

Відразу ж дістаємо кальмари з води та перекладаємо в ємність із крижаною водою. Ми залишаємо їх до повного охолодження.

Остиглі кальмари нарізаємо тонкою соломкою.

Свіжі огірки миємо й нарізаємо кубиком або півкільцями.

Тепер подрібнюємо мариновані гриби. Якщо у вас дрібні гриби, можете залишити їх цілими. Що стосується сорту грибів, то ви можете використовувати будь-які гриби на ваш розсуд, починаючи від опеньків або шампіньйонів і закінчуючи лісовими грибами або грибним асорті.

Відварюємо і подрібнюємо яйця. Ви можете подрібнити яйця за допомогою спеціального пристосування або просто нарізати їх ножем. Також яйця можна натерти на тертці.

Усі інгредієнти перекладаємо в миску, в якій будемо збирати нашу страву. Додаємо майонез. Він може бути купований, або ж приготований за одним із рецептів, які знайдете в нашому розділі "Соуси та маринади".

Ретельно перемішуємо салат. Додаємо сіль та перець за смаком. Перекладаємо салат у порційний посуд і подаємо до столу. Готуйте з нами й у вас усе вийде.