![Салат с кальмарами, яйцом и огурцом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/3/b.jpg?size=636x424)
Иногда так хочется побаловать себя чем-то легким и вкусным, например салатиком. Сегодня мы предлагаем вам рецепта салата с кальмаром и свежим огурцом. Учитывая, что для салата нужно совсем чуть-чуть ингредиентов, его вполне можно готовить круглый год, а не только в сезон овощей.
Ингредиенты
Кальмары600 г |
Грибы маринованные200 г |
Свежие огурцы1-2 шт |
Яйца3 шт |
Майонезпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/14.png)
Кальмары моем и удаляем все пленки. Почищенные кальмары опускаем в кипящую подсоленную воду и варим буквально 2 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/24.png)
Сразу же достаем кальмары из воды и перекладываем в емкость с ледяной водой. Оставляем до полного остывания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/34.png)
Остывшие кальмары нарезаем тонкой соломкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/44.png)
Свежие огурцы моем и нарезаем кубиком или полукольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/54.png)
Теперь измельчаем маринованные грибы. Если у вас мелкие грибы, можете оставить их целыми. Что касается сорта грибов, то вы можете использовать любые грибы на ваше усмотрение, начиная от опят или шампиньонов и заканчивая лесными грибами или грибным ассорти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/64.png)
Отвариваем и измельчаем яйца. Вы можете измельчить яйца при помощи специального приспособления или просто нарезать их ножом. Также яйца можно натереть на терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/74.png)
Все ингредиенты перекладываем в миску, в которой будем собирать наше блюдо. Добавляем майонез. Что касается майонеза, то вы можете использовать покупной майонез, либо же можете приготовить его по одному из рецептов, которые найдете в нашем разделе "Соусы и маринады".
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/21/01.png)
Тщательно перемешиваем салат. Добавляем соль и перец по вкусу. Перекладываем салат в порционную посуду и подаем к столу. Готовьте с нами и у вас все получится.