Салат із консервованою кукурудзою без майонезу

4.5

Валерія Карпова

Валерія КарповаВсі рецепти повара

Салати, приготовані без додавання майонезу, мають певну легкість і свіжість. Соковитий та хрусткий салат з овочами й консервованою кукурудзою – вдалий цьому доказ. Готується він дуже просто й швидко, адже жоден з інгредієнтів довготривалій термічній обробці не піддається.

Інгредієнти

Консервована кукурудза170 г

Помідор1 шт (150 г)

Свіжі огірки2 шт (150 г)

Червона цибуля70 г

Сир твердий100 г

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Рослинна олія5 ч. л.

Ціна:низька

Приготування

70 г цибулі очищаємо від лушпиння й нарізаємо тонкими півкільцями. Для цього салату найкраще використовувати червону цибулю, але можна брати й звичайну ріпчасту.

2 огірки вагою 150 г миємо, очищаємо від шкірки й нарізаємо кубиками.

Аналогічно подрібнюємо і 100 г сиру. Можна використовувати як твердий, так і будь-який інший.

Великий помідор, помивши, очищаємо від плодоніжки й нарізаємо кубиками, які за розміром відповідатимуть подрібненим огіркам. Якщо насіння в томаті досить велике, його краще позбутися.

Коли інгредієнти нарізані, всипаємо огірки, сир і помідор у салатник. Додаємо 170 г консервованої кукурудзи, попередньо зливши рідину.

Нарізану кільцями цибулю обдаємо окропом. Потім зливаємо його й промиваємо цибулю холодною водою. Цибулю, яка вже втратила гіркоту, додаємо до решти інгредієнтів.