СалатиСалати з куркою

Салат з копченою куркою та грибами

6
30
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з копченою куркою та грибами

Шаровий салат з копченою куркою та грибами - відмінна альтернатива заїждженим стравам. Правильне поєднання різноманітних шарів створює палітру вишуканого смаку, який гідно оцінять не лише члени сім'ї, а й гості за святковим столом.

Інгредієнти

Підкопчена куряча грудка1 шт.
Печериці250 г
Цибуля ріпчаста1 шт.
Яйце варене2 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Солоні огірки1 шт.
Відварена морква1 шт.
Рослинна оліядля смаження
Майонезза смаком
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

1 середню цибулину, очистивши від лушпиння, нарізаємо кубиками й обсмажуємо на сковорідці до прозорості.

cook step
2

Тим часом 250 г свіжих печериць, помивши та очистивши від шкірки, нарізаємо тонкими слайсами й всипаємо в сковорідку до прозорої цибулі.

cook step
3

Обсмажуємо вміст сковорідки, поки не випарується вся рідина з грибів. Після чого солимо гриби з цибулею. Готову обсмажену суміш викладаємо на тарілку й охолоджуємо.

cook step
4

Підготуємо інші інгредієнти. З копченої курячої грудкизнімаємо шкуру й нарізаємо м'ясо кубиками.

cook step
5

Солоний огірок нарізаємо кружечками.

cook step
6

Варену моркву та 2 варені яйця, очистивши, натираємо на великій тертці.

cook step
7

Болгарський перець миємо, очищаємо від насіння й нарізаємо дрібними кубиками.

cook step
8

Приступаємо до формування салату. На плоску тарілку ставимо кільце й викладаємо в нього першим шаром, утрамбовуючи, курятину. Змащуємо шар майонезом.

cook step
9

Другий шар - огірки. Їх ми також змащуємо невеликою кількістю майонезу.

cook step
10

Далі викладаємо натерту моркву й покриваємо її шаром майонезу.

cook step
11

Слідом за морквою вистиляємо шаром натерті яйця.

cook step
12

Змастивши яйця майонезом, викладаємо обсмажені гриби. Оскільки вони готувалися на олії та вже є достатньо жирними, використовуємо для них незначну кількість майонезу.

cook step
13

Верхній шар формуємо з подрібненого перцю. Салат сформований, залишаємо його на деякий час, давши просочитися.

cook step
14

Знявши з готового салату кільце, подаємо страву до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти