МоваЯзык

Салат з копченою куркою та грибами

Салат з копченою куркою та грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Шаровий салат з копченою куркою та грибами - відмінна альтернатива заїждженим стравам. Правильне поєднання різноманітних шарів створює палітру вишуканого смаку, який гідно оцінять не лише члени сім'ї, а й гості за святковим столом.

Відео

Інгредієнти

Підкопчена куряча грудка 1 шт.

Печериці 250 г

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Яйце варене 2 шт.

Болгарський перець 1 шт.

Солоні огірки 1 шт.

Відварена морква 1 шт.

Рослинна олія для смаження

Майонез за смаком

Сіль за смаком

Приготування

Салат з копченою куркою та грибами - Крок 1 1
Салат з копченою куркою та грибами - Крок 2 2
Салат з копченою куркою та грибами - Крок 3 3
1

1 середню цибулину, очистивши від лушпиння, нарізаємо кубиками й обсмажуємо на сковорідці до прозорості.

2

Тим часом 250 г свіжих печериць, помивши та очистивши від шкірки, нарізаємо тонкими слайсами й всипаємо в сковорідку до прозорої цибулі.

3

Обсмажуємо вміст сковорідки, поки не випарується вся рідина з грибів. Після чого солимо гриби з цибулею. Готову обсмажену суміш викладаємо на тарілку й охолоджуємо.

Салат з копченою куркою та грибами - Крок 4 4
Салат з копченою куркою та грибами - Крок 5 5
Салат з копченою куркою та грибами - Крок 6 6
4

Підготуємо інші інгредієнти. З копченої курячої грудкизнімаємо шкуру й нарізаємо м'ясо кубиками.

5

Солоний огірок нарізаємо кружечками.

6

Варену моркву та 2 варені яйця, очистивши, натираємо на великій тертці.

Салат з копченою куркою та грибами - Крок 7 7
Салат з копченою куркою та грибами - Крок 8 8
Салат з копченою куркою та грибами - Крок 9 9
7

Болгарський перець миємо, очищаємо від насіння й нарізаємо дрібними кубиками.

8

Приступаємо до формування салату. На плоску тарілку ставимо кільце й викладаємо в нього першим шаром, утрамбовуючи, курятину. Змащуємо шар майонезом.

9

Другий шар - огірки. Їх ми також змащуємо невеликою кількістю майонезу.

Салат з копченою куркою та грибами - Крок 10 10
Салат з копченою куркою та грибами - Крок 11 11
Салат з копченою куркою та грибами - Крок 12 12
10

Далі викладаємо натерту моркву й покриваємо її шаром майонезу.

11

Слідом за морквою вистиляємо шаром натерті яйця.

12

Змастивши яйця майонезом, викладаємо обсмажені гриби. Оскільки вони готувалися на олії та вже є достатньо жирними, використовуємо для них незначну кількість майонезу.

Салат з копченою куркою та грибами - Крок 13 13
Салат з копченою куркою та грибами - Крок 14 14
Смачного!
13

Верхній шар формуємо з подрібненого перцю. Салат сформований, залишаємо його на деякий час, давши просочитися.

14

Знявши з готового салату кільце, подаємо страву до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати