МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с копченой курицей и грибами

Салат с копченой курицей и грибами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Слоеный салат с копченой курицей и грибами – отличная альтернатива заезженным блюдам. Правильное сочетание разнообразных слоев создает палитру изысканного вкуса, который по достоинству оценят не только домочадцы, но и гости за праздничным столом.

Видео

Ингредиенты

Подкопченая куриная грудка 1 шт.

Шампиньоны 250 г

Лук репчатый 1 шт.

Яйцо вареное 2 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Соленые огурцы 1 шт.

Отварная морковь 1 шт.

Растительное масло для жарки

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 1 1
Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 2 2
Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 3 3
1

1 среднюю луковицу, очистив от шелухи, нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до прозрачности.

2

Тем временем 250 г свежих шампиньонов, помыв и очистив от кожицы, нарезаем тонкими слайсами и всыпаем в сковороду к прозрачному луку.

3

Обжариваем содержимое сковороды, пока не выпарится вся жидкость из грибов. После чего солим грибы с луком. Готовую обжаренную смесь выкладываем на тарелку и остужаем.

Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 4 4
Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 5 5
Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 6 6
4

Подготовим остальные ингредиенты. С копченой куриной грудки снимаем шкуру и нарезаем мясо кубиками.

5

Соленый огурец нарезаем кружочками.

6

Вареную морковь и 2 вареных яйца, очистив, натираем на крупной терке.

Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 7 7
Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 8 8
Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 9 9
7

Болгарский перец моем, очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками.

8

Приступаем к формированию салата. На плоскую тарелку ставим кольцо и выкладываем в него первым слоем, утрамбовывая, курятину. Смазываем слой майонезом.

9

Второй слой – огурцы. Их мы также смазываем небольшим количеством майонеза.

Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 10 10
Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 11 11
Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 12 12
10

Далее выкладываем натертую морковь и покрываем ее слоем майонеза.

11

Следом за морковью выстилаем слоем натертые яйца.

12

Смазав яйца майонезом, выкладываем обжаренные грибы. Поскольку они готовились на масле и уже являются достаточно маслянистыми, используем для них незначительное количество майонеза.

Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 13 13
Салат с копченой курицей и грибами - Шаг 14 14
Приятного
аппетита!
13

Верхний слой формируем из измельченного перца. Салат сформирован, оставляем его на время, дав пропитаться.

14

Сняв с готового салата кольцо, подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить