МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з печінкою і руколою

Салат з печінкою і руколою - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Хочете здивувати своїх гостей смачними та вишуканими стравами? Прагнете приготувати унікальні та неповторні салати? Хочете забезпечити своїм рідним величезне гастрономічне задоволення без будь-якої шкоди для здоров’я? Тоді приготуйте смачнючий салат з печінкою та руколою. Він надзвичайно легкий у приготуванні. Адже містить не багато інгредієнтів. Нам, зокрема, знадобляться печериці та печінка, які ми підсмажимо окремо, рукола, а також заправка, приготовлена з гірчиці, соєвого та бальзамічного соусу.

Відео

Інгредієнти

Рукола 100 г.

Печінка куряча 500 г.

Печериці 160 г.

Гірчиця в зернах 70 г.

Оливкова олія 25 г.

Бальзамічний оцет 8 г.

Соєвий соус 20 г.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Насіння кунжуту 3 г.

Приготування

Салат з печінкою і руколою - Крок 1 1
Салат з печінкою і руколою - Крок 2 2
Салат з печінкою і руколою - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно попрацювати з грибами. Для цього ми їх нарізаємо тоненькими слайсами. У цей час розігріваємо на плиті сковорідку з оливковою олією.

Відправляємо сюди печериці і смажимо їх декілька хвилин до золотистого кольору. У процесі приготування ми їх солимо та перчимо.

2

Коли приготувалися гриби, тобто приблизно через 5 хвилин, у сковорідку відправляємо гірчицю, бальзамічний оцет і одну столову ложку соєвого соусу. Усе гарненько перемішуємо і знімаємо з вогню.

3

Тепер нам знадобиться куряча печінка. Її потрібно зачистити від прожилок та плівок, а потім нарізати кубиками середнього розміру. Відправляємо печінку у розігріту з оливковою олією сковорідку. Смажимо цей продукт приблизно 3-4 хвилини.

Салат з печінкою і руколою - Крок 4 4
Салат з печінкою і руколою - Крок 5 5
Салат з печінкою і руколою - Крок 6 6
4

Через вказаний час в печінку додаємо смажені гриби. Усе ретельно перемішуємо і знімаємо з плити.

5

На наступному етапі будемо формувати салат. Для цього беремо красиву тарілку і викладаємо сюди помиту та обсушену руколу.

6

До зелені додаємо смажені гриби та печінку. Поливаємо їх соусом, який утворився під час смаження. Також в салат додаємо трішки соєвого соусу та кунжут.

Салат з печінкою і руколою - Крок 7 7
Смачного!
7

Смачний, красивий та ароматний теплий салат з руколою та печінкою готовий до вживання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати