МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з печінкою і сиром

Салат з печінкою і сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Сьогодні ми хочемо для вас запропонувати рецепт надзвичайно смачного святкового салату з печінки та сиру. Він не складний у приготуванні та не містить дорогих інгредієнтів. Окрім основних інгредієнтів вам ще знадобиться сіль, варена морква, часник, яйця, заморожене вершкове масло та майонез. Як бачите, список не великий. Але навіть з такої малої кількості інгредієнтів можна приготувати смачнючий салат з легкими пікантними нотками та з досить привабливою подачею. Чим ми з вами зараз і займемося.

Відео

Інгредієнти

Cвиняча печінка 500 г.

Сир твердий 250 г.

Сіль За смаком

Морква 2 шт.

Часник 4 зуб.

Яйця 6 шт.

Вершкове масло 100 г.

Майонез За смаком

Приготування

Салат з печінкою і сиром - Крок 1 1
Салат з печінкою і сиром - Крок 2 2
Салат з печінкою і сиром - Крок 3 3
1

Перед приготуванням цього салату вам обов’язково потрібно покласти в морозильну камеру сто грамів вершкового масла. Поки воно замерзатиме, ми займемося іншими продуктами. Нам, зокрема, знадобиться 500 грамів відвареної свинячої або яловичої печінки. Натираємо її на дрібній тертці.

2

Тепер беремо твердий або найкраще – напівтвердий сир. Його також натираємо на дрібній терці. Відставляємо ці два інгредієнти в сторону.

3

В окрему ємність відділяємо приблизно дві або три столові ложки майонезу. Сюди відправляємо через прес попередньо почищений часник. Гарненько перемішуємо ці компоненти і відставляємо в сторону.

Салат з печінкою і сиром - Крок 4 4
Салат з печінкою і сиром - Крок 5 5
Салат з печінкою і сиром - Крок 6 6
4

Далі ми беремо красиві дві тарілки, в яких будемо формувати салат. На дні кожної з них робимо звичайну майонезну сіточку.

5

На майонез викладаємо натерту на дрібній тертці відварену моркву. Розрівнюємо її по всій поверхні. Змазуємо цей шар майонезом.

6

На шар моркви викладаємо половину натертої печінки. Іншу частину поки відставляємо.

Салат з печінкою і сиром - Крок 7 7
Салат з печінкою і сиром - Крок 8 8
Салат з печінкою і сиром - Крок 9 9
7

Тепер печінку змазуємо майонезно-часниковим соусом. Це потрібно робити акуратно та не поспішаючи.

8

Наступним шаром викладаємо натертий на дрібній тертці сир, який потрібно покрити майонезом і посипати половиною залишеної печінки.

9

Печінку знову покриваємо майонезом. Тремо сюди на дрібній тертці попередньо відварені та охолоджені яйця. Солимо їх трішки.

Салат з печінкою і сиром - Крок 10 10
Смачного!
10

Насамкінець викладаємо решту печінки і тремо на дрібній тертці мерзле вершкове масло. Відставляємо салат в холодильник на декілька годин або на ніч.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати