Салат з печінкою і сиром

4.5

Сьогодні ми хочемо для вас запропонувати рецепт надзвичайно смачного святкового салату з печінки та сиру. Він не складний у приготуванні та не містить дорогих інгредієнтів. Окрім основних інгредієнтів вам ще знадобиться сіль, варена морква, часник, яйця, заморожене вершкове масло та майонез. Як бачите, список не великий. Але навіть з такої малої кількості інгредієнтів можна приготувати смачнючий салат з легкими пікантними нотками та з досить привабливою подачею. Чим ми з вами зараз і займемося.

Інгредієнти

Cвиняча печінка500 г.

Сир твердий250 г.

СільЗа смаком

Морква2 шт.

Часник4 зуб.

Яйця6 шт.

Вершкове масло100 г.

МайонезЗа смаком

Приготування

Перед приготуванням цього салату вам обов’язково потрібно покласти в морозильну камеру сто грамів вершкового масла. Поки воно замерзатиме, ми займемося іншими продуктами. Нам, зокрема, знадобиться 500 грамів відвареної свинячої або яловичої печінки. Натираємо її на дрібній тертці.

Тепер беремо твердий або найкраще – напівтвердий сир. Його також натираємо на дрібній терці. Відставляємо ці два інгредієнти в сторону.

В окрему ємність відділяємо приблизно дві або три столові ложки майонезу. Сюди відправляємо через прес попередньо почищений часник. Гарненько перемішуємо ці компоненти і відставляємо в сторону.