Салат з пекінською капустою та крабовими паличками без майонезу
З приходом весни пора відмовитися від салатів з додаванням майонезу - саме час перейти на легкі та смачні страви з альтернативними заправками. Якщо ви розділяєте нашу думку, додайте в раціон салат з пекінською капустою та крабовими паличками, покроковий рецепт якого ми викладаємо для вас нижче.
Відео
Інгредієнти
Капуста свіжа 1/2 шт.
Свіжі огірки 3 шт.
Крабові палички 200 г
Зелена цибуля за смаком
Рослинна олія 60 мл
Сік лимона з 1/2 шт.
Цедра лимона 1 ч.л.
Часник 1 зубчик
Цукор 1 ч.л.
Сіль 1 ч.л.
Перець білий мелений 1 ч.л.
Насіння кунжуту 1 ч.л.
Приготування
1
2
3
Половину качана молодої капусти нашатковуємо.
3 огірки миємо, в разі потреби очищаємо від шкірки й нарізаємо тонкою соломкою.
200 г крабових паличок нарізаємо так само, як і огірки.
4
5
6
Декілька пір'їн зеленої цибулі, помивши, подрібнюємо.
Змішуємо всі подрібнені інгредієнти в салатнику й приступаємо до приготування заправки. 1 зубок часнику, очистивши від лушпиння, рубаємо дрібно. З лимона зрізаємо цедру, для заправки нам знадобиться 1 ч. ложка.
З'єднуємо в посудині 60 мл рослинної олії, сік з половини лимона, 1 ч. ложку цукру, 1 ч. ложку солі, 1 ч. ложку меленого білого перцю, 1 ч. ложку лимонної цедри та подрібнений часник.
Додаємо заправку в нарізані інгредієнти салату й ретельно з'єднуємо компоненти.
7
Смачного!
Готовий салат з пекінською капустою та крабовими паличками прикрашаємо кунжутним насінням. Смачного!
Схожі рецепти
