МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с рукколой и семгой

Салат с рукколой и семгой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Салат с рукколой - это очень вкусное ароматное и красивое блюдо.Для его приготовления нам кроме двух основных ингредиентов еще понадобятся помидоры и сыр. Особую пикантность и интересную нотку придаст заправка, которую мы приготовим из двух видов горчицы, меда, бальзамического уксуса, а также зубчика чеснока.

Видео

Ингредиенты

Руккола 400 г.

Помидоры "Черри" 250 г.

Семга 200 г.

Сыр твердый 100 г.

Оливковое масло 3 ст. л.

Бальзамический уксус 1 ст. л.

Горчица (готовая) 1 ст. л.

Французкая горчица 1 ч. л.

Мёд 1 ч. л.

Чеснок 1 зуб.

Семена кунжута По вкусу

Приготовление

Салат с рукколой и семгой - Шаг 1 1
Салат с рукколой и семгой - Шаг 2 2
Салат с рукколой и семгой - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно помыть и обсушить руколу. Отправляем ее в глубокую миску. Сразу после этого моем помидоры черри. Каждый из них разрезаем на четыре части.

2

Теперь нам понадобится слабо соленая семга. Нарезаем рыбку аккуратными одинаковыми кубиками. Добавляем ее к рукколе и помидорам.

3

Далее нам понадобится ваш любимый сыр. К примеру, это может быть «Пармезан». Натираем его на средней терке сразу в миску со всеми подготовленными ранее ингредиентами, то есть рукколой, помидорами и рыбой. Тщательно перемешиваем все компоненты.

Салат с рукколой и семгой - Шаг 4 4
Салат с рукколой и семгой - Шаг 5 5
Салат с рукколой и семгой - Шаг 6 6
4

На следующем этапе приготовим заправку для нашего салата. Для этого в отдельную небольшую емкость вливаем три столовые ложки оливкового масла, а также одну столовую ложку бальзамического уксуса. Эти два ингредиента нужно тщательно взбить кухонным венчиком.

5

Теперь сюда добавляем два вида горчицы. Тщательно перемешиваем весь соус до однородной консистенции.

6

Также в заправку нужно добавить пропущенный через пресс чеснок, а также чайную ложку с горкой меда. Опять все тщательно перемешиваем.

Салат с рукколой и семгой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

На завершающем этапе формируем наш салат. Для этого на красивую тарелку выкладываем рукколу со всеми ингредиентами. Поливаем их соусом и посыпаем кунжутом. Наш салат готов.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить