Салат з рибою

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт надзвичайно оригінального салату. Основним інгредієнтом якого буде риба. Але це буде не рибна консерва, не копчена скумбрія і навіть не будь-яка червона риба. Сьогодні для нашого салату ми використаємо варений хек. Здивовані? Тоді читайте далі. Цей салат матиме максимально ніжний, але в той же час пікантний смак, адже окрім основного інгредієнту ми використаємо ще варені яйця, солоні огірки, а також корінь хрону. Усі ці інгредієнти вдало гармоніюють між собою і утворюють цікавий смак та аромат. Приготуйте цей оригінальний салат для святкового столу і всі ваші гості будуть задоволені та ситі.

Інгредієнти

Хек1 шт.

Яйця2-3 шт.

Солоні огірки2-3 шт.

Хрін1 ст. л.

Цибуля ріпчастаЗа смаком

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

КріпЗа смаком

МайонезЗа смаком

Приготування

На першому етап приготування нам потрібно почистити і ретельно промити рибу.

Після цього ми її відварюємо у підсоленій воді до готовності. Розбираємо рибу на невеликі шматочки, видаляючи з неї усі кістки та шкірку.

Тепер нам знадобиться корінь хрону. Тремо його на дрібній тертці. Для салату нам потрібна одна столова ложка цього інгредієнту.

Далі нам знадобиться ріпчаста цибуля. Її кількість залежить від ваших смаків та смаків ваших гостей. Наріжте її невеликими кубиками і за потреби замаринуйте у розчині води, оцту, солі та цукру.

Варимо картоплю та яйця. Нарізаємо ці інгредієнти однаковими кубиками і відправляємо в миску з подрібненою рибою.

До цих інгредієнтів також потрібно додати солоні огірки. Попередньо їх потрібно нарізати однаковими кубиками.

В окремій невеликій ємності заправляємо одну столову ложку хрону майонезом. Гарненько перемішуємо цю масу.

Відправляємо хрін до всіх інгредієнтів. Сюди також висипаємо проціджену мариновану цибулю. Солимо та перчимо всі інгредієнти за смаком. Заправляємо їх майонезом і ретельно все перемішуємо.

Викладаємо салат у красиву тарілку. За бажанням його можна оформити у вигляді гірки, прикрасивши будь-якими яскравими інгредієнтами. Смачного вам та усім вашим гостям!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!