Салат з копченою рибою

На першому етапі приготування нам потрібно відварити овочі, зокрема, моркву та картоплю. Повністю їх охолоджуємо. Чистимо від шкірки картоплю і нарізаємо її невеликими кубиками.

Після цього чистимо моркву. Її також подрібнюємо ножем у вигляді кубиків. І картоплю, і моркву висипаємо у глибоку миску, в якій будемо мішати салат.

Далі чистимо цибулю. Нарізаємо її дрібненькими кубиками і висипаємо до варених овочів.

Тепер нам знадобляться мариновані гриби. Ми використовуємо білі, а ви відштовхуйтеся від власних смаків та можливостей. Подрібнюємо їх ножем на маленькі кубики і висипаємо до інших інгредієнтів.

Варимо яйця. Охолоджуємо їх, а потім чистимо. Подрібнюємо їх ножем на маленькі кубики. Додаємо до всіх подрібнених компонентів.

Насамкінець нам знадобиться основний інгредієнт салату – копчена риба. У нас це скумбрія холодного копчення. Розділяємо її на дві частини, чистимо від кісточок та шкурки і нарізаємо філе на акуратні кубики.

Додаємо в салат сіль та перець за смаком. Заправляємо його майонезом і ретельно перемішуємо. Для того, щоб страва мала естетичніший вигляд, ми її викладаємо у роз’ємне кільце. Таким чином у нас на тарілці виходить красивий салат, який ми зверху прикрашаємо кубиками сиру «Фета» і за бажанням іншими продуктами. Гастрономічного та естетичного задоволення вам та вашим рідним!