МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з гарбузом і фетою

Салат з гарбузом і фетою - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний, ароматний та апетитний салат з гарбузом та сиром «Фета». Страва має досконалий смак і вишуканий вигляд, тому вона точно стане окрасою святкового столу. У салаті поєдналися солодкі нотки гарбуза та кислинка лимона, ситність та ніжність «Фети» і соковитий кисло-солодкий присмак апельсина. Усе це формує ідеальний баланс смаку та аромату.

Відео

Інгредієнти

Запечений гарбуз 60 г.

Сир "Фета" 50 г.

Рукола 20 г.

Волоські горіхи 20 г.

Цукор 20 г.

Вершкове масло 10 г.

Оливкова олія 10 г.

Мед 10 г.

Апельсин 50 г.

Лимон 30 г.

Бальзамічний оцет 10 г.

Приготування

Салат з гарбузом і фетою - Крок 1 1
Салат з гарбузом і фетою - Крок 2 2
Салат з гарбузом і фетою - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно запекти гарбуз. Тому ми його відправляємо у розігріту до 160 градусів духовку на 30 хвилин.

2

Далі приготуємо заправку для салату. Для цього в окремій тарілці з’єднуємо сік та цедру апельсина і лимона. До них додаємо білий бальзамічний оцет, трішки оливкової олії та мед. Ретельно все перемішуємо до однорідної консистенції.

3

Тепер потрібно закарамелізувати горіхи. У розігріту сковорідку відправляємо цукор, а потім грецькі горіхи. Перемішуємо їх і знімаємо з плити.

Салат з гарбузом і фетою - Крок 4 4
Салат з гарбузом і фетою - Крок 5 5
Салат з гарбузом і фетою - Крок 6 6
4

Після цього нам знадобиться рукола, яку ми попередньо помили та обсушили. Додаємо до неї нашу заправку і ретельно все перемішуємо.

5

Усі інгредієнти підготовлені, тому можемо формувати салат. Для цього беремо красиву сервірувальну тарілку і викладаємо в неї руколу.

6

Далі на руколу кладемо шматочки сиру «Фета». Рівномірно їх розприділяємо по всій зелені.

Салат з гарбузом і фетою - Крок 7 7
Смачного!
7

Насамкінець на салат викладаємо шматочки запеченого гарбуза і карамелізовані горіхи. Поливаємо страву випареним бальзамічним оцтом. За бажанням прикрашаємо будь-якими інгредієнтами.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати