Салат із зеленим горошком і куркою

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Салат із куркою та консервованим горошком – це досить ситна страва, яка зможе стати окрасою будь-якого святкового столу. Салат містить варене куряче м’ясо, консервований горошок, варені яйця, зелену цибулю, твердий сир, сіль та майонез. Як бачите, список інгредієнтів абсолютно простий, але попри це салат має багатий особливий смак. Саме тому він точно сподобається усім вашим гостям.

Інгредієнти

Куряча грудка200-250 г

Яйця3 шт

Сир твердий100 г

Консервований зелений горошок200 г

Зелена цибуляза смаком

Сільза смаком

Майонезза смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно зварити у підсоленій воді курячу грудку. Цей процес триває приблизно 20 хвилин. Варене м’ясо потрібно повністю охолодити, а потім нарізати кубиками.

Тепер варимо курячі яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім натираємо на крупній тертці. В такий самий спосіб подрібнюємо твердий сир.

Після цього консервований горошок проціджуємо від усієї рідини. Тепер його ретельно промиваємо водою, а потім знову відправляємо на сито чи друшляк.

Зелень, а якщо точніше, то зелену цибулю потрібно помити та обсушити. Тепер її подрібнюємо ножем.

На наступному етапі беремо глибоку тарілку і висипаємо в неї всі підготовлені інгредієнти. Солимо їх та перемішуємо.

Насамкінець салат заправляємо майонезом. В ідеалі варто використовувати домашню заправку, але якщо ви не маєте часу на її приготування, то використовуйте магазинний майонез.