![Теплий салат із телятиною і грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/18/po.jpg?size=636x424)
Хочете приготувати смачний та ситний салат? Прагнете урізноманітнити святкове меню оригінальною стравою? Тоді приготуйте теплий салат із телятини та грибів. Він абсолютно легкий у приготуванні, але попри це виходить смачним та красивим. Для салату вам знадобляться варена телятина, болгарський перець, варена морква та печериці, петрушка, спеції, а також заправка у вигляді майонезу.
Інгредієнти
Телятина130 г |
Відварена морква50 г |
Печериці30 г |
Болгарський перець 50 г |
Петрушка10 г |
Майонез40 г |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot9.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться болгарський перець. Миємо його та чистимо від насіння, а потім нарізаємо тоненькою соломкою. Для того, щоб салат виглядав ще більш апетитно та яскраво ми використовуємо перець двох кольорів: жовтого та червоного.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot2.png)
Далі нам знадобиться шматок вареної телятини. Це м’ясо також можна замінити яловичиною. Нарізаємо його тоненькими смужками, тобто соломкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot1.png)
Після чистимо та варимо печериці. Нарізаємо їх тоненькими слайсами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot3.png)
Тепер нам знадобиться варена морква. Її потрібно почистити, а потім подрібнити на шматочки у вигляді соломки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot4.png)
На наступному етапі потрібно помити та обсушити зелень. Ми використовуємо петрушку. Подрібнюємо її ножем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot5.png)
Після цього беремо глибоку тарілку чи миску і відправляємо сюди всі подрібнені інгредієнти. Солимо та перчимо їх за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/18/screenshot61.png)
Насамкінець салат заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо і подаємо до столу. Смачного!