Хочете приготувати смачний та ситний салат? Прагнете урізноманітнити святкове меню оригінальною стравою? Тоді приготуйте теплий салат із телятини та грибів. Він абсолютно легкий у приготуванні, але попри це виходить смачним та красивим. Для салату вам знадобляться варена телятина, болгарський перець, варена морква та печериці, петрушка, спеції, а також заправка у вигляді майонезу.
Інгредієнти
Телятина130 г |
Відварена морква50 г |
Печериці30 г |
Болгарський перець 50 г |
Петрушка10 г |
Майонез40 г |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
На першому етапі приготування нам знадобиться болгарський перець. Миємо його та чистимо від насіння, а потім нарізаємо тоненькою соломкою. Для того, щоб салат виглядав ще більш апетитно та яскраво ми використовуємо перець двох кольорів: жовтого та червоного.
Далі нам знадобиться шматок вареної телятини. Це м’ясо також можна замінити яловичиною. Нарізаємо його тоненькими смужками, тобто соломкою.
Після чистимо та варимо печериці. Нарізаємо їх тоненькими слайсами.
Тепер нам знадобиться варена морква. Її потрібно почистити, а потім подрібнити на шматочки у вигляді соломки.
На наступному етапі потрібно помити та обсушити зелень. Ми використовуємо петрушку. Подрібнюємо її ножем.
Після цього беремо глибоку тарілку чи миску і відправляємо сюди всі подрібнені інгредієнти. Солимо та перчимо їх за смаком.
Насамкінець салат заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо і подаємо до столу. Смачного!