МоваЯзык

Хрін на зиму

Хрін на зиму - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Хрін
Поділитися

Якщо ви любите гострі соуси до м'ясних страв, вам обов'язково сподобається хрін, приготований за нашим рецептом. Готувати цей хрін дуже просто, проте він суттєво поліпшить смак будь-якої м'ясної або рибної страви. Такий хрін можна подавати до буженини, запеченого м'яса, до сала, до підчеревка і шпондера. Приготуйте хрін за нашим рецептом і на власному досвіді переконаєтеся в тому, що це дуже просто і дуже смачно.

Відео

Інгредієнти

Коріння хріну 200 гр.

Вода 100 мл.

Оцет 100 мл.

Сіль 1 ч. ложка

Цукор 4 ч. ложки

Приготування

Хрін на зиму - Крок 1 1
Хрін на зиму - Крок 2 2
Хрін на зиму - Крок 3 3
1

Корінь хрону миємо і чистимо. Складаємо корінь хрону в миску і заливаємо холодною водою. В ідеалі хрін потрібно замочити у воді на ніч.

2

На м'ясорубку одягаємо поліетиленовий пакет таким чином, щоб хрін, який ми будемо подрібнювати, потрапляв відразу в пакет. В іншому випадку він змусить вас плакати.

3

Подрібнюємо хрін за допомогою м'ясорубки. Якщо у вас немає м'ясорубки ви можете натерти корінь хрону на дрібній тертці, але це дуже виснажливий процес, оскільки хрін натирається дуже важко.

Хрін на зиму - Крок 4 4
Хрін на зиму - Крок 5 5
Хрін на зиму - Крок 6 6
4

Перетертий хрін перекладаємо з пакета в миску. Додаємо до хріну воду та оцет.

5

У миску з хріном додаємо цукор і сіль. Все активно перемішуємо.

6

Хрін залишаємо при кімнатній температурі на 20 хвилин, щоб цукор повністю розчинився в маринаді.

Хрін на зиму - Крок 7 7
Смачного!
7

Хрін перекладаємо в стерилізовані банки та прибираємо в холодильник, щоб він як слід настоявся. Готовий хрін потрібно зберігати в холодильнику.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви любите гострі соуси до м'ясних страв, вам обов'язково сподобається хрін, приготований за нашим рецептом. Готувати цей хрін дуже просто, проте він суттєво поліпшить смак будь-якої м'ясної або рибної страви. Такий хрін можна подавати до буженини, запеченого м'яса, до сала, до підчеревка і шпондера. Приготуйте хрін за нашим рецептом і на власному досвіді переконаєтеся в тому, що це дуже просто і дуже смачно.