МоваЯзык
Головна Блоги

Хрін на зиму

Хрін на зиму - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Хрін
Поділитися

Якщо ви любите гострі соуси до м'ясних страв, вам обов'язково сподобається хрін, приготований за нашим рецептом. Готувати цей хрін дуже просто, проте він суттєво поліпшить смак будь-якої м'ясної або рибної страви. Такий хрін можна подавати до буженини, запеченого м'яса, до сала, до підчеревка і шпондера. Приготуйте хрін за нашим рецептом і на власному досвіді переконаєтеся в тому, що це дуже просто і дуже смачно.

Відео

Інгредієнти

Коріння хріну 200 гр.

Вода 100 мл.

Оцет 100 мл.

Сіль 1 ч. ложка

Цукор 4 ч. ложки

Приготування

Хрін на зиму - Крок 1 1
Хрін на зиму - Крок 2 2
Хрін на зиму - Крок 3 3
1

Корінь хрону миємо і чистимо. Складаємо корінь хрону в миску і заливаємо холодною водою. В ідеалі хрін потрібно замочити у воді на ніч.

2

На м'ясорубку одягаємо поліетиленовий пакет таким чином, щоб хрін, який ми будемо подрібнювати, потрапляв відразу в пакет. В іншому випадку він змусить вас плакати.

3

Подрібнюємо хрін за допомогою м'ясорубки. Якщо у вас немає м'ясорубки ви можете натерти корінь хрону на дрібній тертці, але це дуже виснажливий процес, оскільки хрін натирається дуже важко.

Хрін на зиму - Крок 4 4
Хрін на зиму - Крок 5 5
Хрін на зиму - Крок 6 6
4

Перетертий хрін перекладаємо з пакета в миску. Додаємо до хріну воду та оцет.

5

У миску з хріном додаємо цукор і сіль. Все активно перемішуємо.

6

Хрін залишаємо при кімнатній температурі на 20 хвилин, щоб цукор повністю розчинився в маринаді.

Хрін на зиму - Крок 7 7
Смачного!
7

Хрін перекладаємо в стерилізовані банки та прибираємо в холодильник, щоб він як слід настоявся. Готовий хрін потрібно зберігати в холодильнику.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати