Соуси та маринадиСоуси

Грибний соус із печериць

2
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Грибний соус із печериць

Існує велика кількість різноманітних грибних соусів. За основу їх, як правило, беруть різні види грибів. Ми сьогодні хочемо вам запропонувати рецепт грибного соусу із печериць. Приготувати його надзвичайно легко та просто. Для цього вам лише знадобляться печериці, вершки, цибуля, вершкове масло, пшеничне борошно, сіль та перець, а також гарний настрій та натхнення.

Такий грибний соус гарно доповнить рибні, м’ясні, картопляні та макаронні страви.

Інгредієнти

Печериці300 г.
Цибуля1 шт.
Вершкове масло50 г.
Пшеничне борошно2 ч. л.
Вершки500 мл.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно помити та почистити свіжі печериці. Після цього їх потрібно нарізати ножем на максимально дрібні шматочки.

cook step
2

Далі нам знадобиться 3 цибулинки шалот. Їх також можна замінити однією звичайною. Нарізаємо цибулю максимально дрібно.

cook step
3

Тепер розігріваємо сковорідку і відправляємо в неї вершкове масло.

cook step
4

Як тільки масло розтануло, варто відправити у сковорідку кубики цибулі. Смажимо їх до м’якості та золотистості.

cook step
5

Після цього в сковорідку відправляємо подрібнені гриби.

Солимо та перчимо масу за смаком. Гарненько перемішуємо всі інгредієнти.

cook step
6

Тепер у сковорідку всипаємо пшеничне борошно і ретельно вимішуємо всі інгредієнти.

cook step
7

Далі в сковорідку вливаємо вершки. Постійно перемішуємо масу і чекаємо поки вона закипить.

cook step
8

Грибний соус із печериць готовий. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти