МоваЯзык
Головна Блоги

Огірки з кетчупом

Огірки з кетчупом - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 15
Розділ: Кетчуп
Поділитися

Останнім часом великої популярності серед консервації на зиму набули огірки з кетчупом. На перший погляд здається, що це, непоєднувані компоненти. Адже, чи можуть бути смачними огірки з томатним соусом?! Звісно, можуть. Ми вас в цьому переконаємо. Для цього вам варто лише повторювати всі дії для того, щоб приготовлена консервація була смачною. Рецепт страви простий, не вимагає великої кількості компонентів. Приготуйте цю закуску влітку і ви будете здивовані тим, наскільки смачною вона вам видасться взимку. Цей неймовірний аромат огірків, приємний хрускіт овочів, та надзвичайний пікантний смак підкорять усіх, хто матиме можливість їх спробувати.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 2, 5 - 3 кг.

Вода 2 л.

Цукор 1 стакан

Оцет 1 стакан

Кетчуп "Чилі" 1 стакан

Сіль 2 ст. л.

Петрушка 50-70 г.

Листя смородини 15 шт.

Листя вишні 15 шт.

Насіння кропу 2, 5 ч. л.

Часник 15 дольок

Чорний перець горошок 25 шт.

Приготування

Огірки з кетчупом - Крок 1 1
Огірки з кетчупом - Крок 2 2
Огірки з кетчупом - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти, які необхідні для створення огірків з кетчупом. Зокрема, миємо огірки, обрізаємо їх. Часник чистимо. Листя смородини, листя вишні, а також петрушку миємо та обсушуємо.

2

Після цього у глибоку тарілку виливаємо воду. В неї висипаємо сіль та цукор. Гарненько розмішуємо до розчинення сипучих компонентів.

3

Після цього в розчин вливаємо весь оцет.

Огірки з кетчупом - Крок 4 4
Огірки з кетчупом - Крок 5 5
Огірки з кетчупом - Крок 6 6
4

Також у ємність відправляємо кетчуп «Чилі» і ретельно все перемішуємо.

5

Рідину відставляємо, а самі в цей час займемося підготовкою огірків. У кожну банку кладемо 2-3 листочки смородини і стільки ж листочків вишні.

6

Також в банку відправляємо пару зубчиків часнику, приблизно 5 горошинок чорного перцю, а також приблизно пів чайної ложечки насіння кропу.

Огірки з кетчупом - Крок 7 7
Огірки з кетчупом - Крок 8 8
Огірки з кетчупом - Крок 9 9
7

Після цього кладемо в банку трішки помитої петрушки.

8

На наступному етапі в банки викладаємо красиві, маленькі та акуратні огірочки.

9

Тепер в кожну банку наливаємо рідину з кетчупом.

Огірки з кетчупом - Крок 10 10
Огірки з кетчупом - Крок 11 11
Смачного!
10

Накриваємо банку кришкою і відправляємо її у широку каструлю, дно якої ми застелили рушничком.

Заливаємо в каструльку воду. Її повинно бути стільки, щоб вона займала 2/3 кожної банки. Чекаємо поки вода закипить і відраховуємо з цього моменту 15 хвилин для повного приготування огірків

11

Після цього банки закатуємо. Ну от і все, смачні огірки з кетчупом готові!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати