МоваЯзык
Головна Блоги

Салат із огірків на зиму

Салат із огірків на зиму - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 6.
Поділитися

У холодні зимові вечори, коли настрій пригнічений, а самопочуття бажає кращого, ви можете сумувати, а можете внести позитивні емоції у вашу сім'ю. Для цього варто всього лише відкрити смачний та вітамінний салат із огірків.

Він не лише нагадає вам про літні дні, а й також стане чудовим помічником у забезпеченні усіх членів родини вітамінами.

Аромат і смак цієї страви завоюють прихильність кожного!

Салат надзвичайно простий у приготуванні і складається з мінімальної кількості інгредієнтів, але він такий корисний і смачний... Ви будете приємно здивовані!

Відео

Інгредієнти

Оцтова есенція 1 ст. л.

Сіль 1 ст. л.

Часник 3-4 зубчики

Чорний перець горошок 3-4 шт.

Приготування

Салат із огірків на зиму - Крок 1 1
Салат із огірків на зиму - Крок 2 2
Салат із огірків на зиму - Крок 3 3
1

Отже, спочатку ми беремо 1 кг огірків будь-якого сорту. Підготовлюємо їх, а саме обрізаємо кінчики.

2

Потім тоненько нарізуємо кружечками спеціальною тертушкою, а якщо такого прибору у вас немає, то можна звичайним ножем.

3

Шматочки мають бути однієї товщини і виглядати гарно.

Салат із огірків на зиму - Крок 4 4
Салат із огірків на зиму - Крок 5 5
Салат із огірків на зиму - Крок 6 6
4

Далі чистимо цибулю і нарізуємо її півкільцями.

5

Часник також чистимо і ріжемо тоненькими слайсами.

6

Після цього готуємо маринад таким чином: у тарілку висипаємо цукор, додаємо сіль.

Салат із огірків на зиму - Крок 7 7
Салат із огірків на зиму - Крок 8 8
Салат із огірків на зиму - Крок 9 9
7

Сюди також вливаємо оцтову кислоту.

8

Пізніше – рослинну олію.

9

Усі компоненти заправки ретельно перемішуємо.

Салат із огірків на зиму - Крок 10 10
Салат із огірків на зиму - Крок 11 11
Салат із огірків на зиму - Крок 12 12
10

Огірки, цибулю та часник пересипаємо у каструлю.

До них вливаємо готовий маринад, додаємо 3-4 горошинки чорного перцю.

11

Каструлю закриваємо кришкою і залишаємо закуску настоюватися впродовж 8 год.

12

Після того, як салат настоявся і огірки дали сік, перекладаємо його в банки.

Салат із огірків на зиму - Крок 13 13
Салат із огірків на зиму - Крок 14 14
Смачного!
13

Потім необхідно закрити банки поліетиленовими кришками і поставити їх у холодне місце.

14

За добу салат можна вводити у свій раціон.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати