Соуси та маринадиСоуси

Соус бешамель для макаронів

4
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Соус бешамель для макаронів

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати приготувати надзвичайно смачний, але попри це легкий у приготуванні соус бешамель. Для його створення вам знадобиться всього лише 15 хвилин вашого вільного часу, декілька простих інгредієнтів, а також відварені макарони, з якими ми будемо подавати наш смачнючий соус. Завдяки цьому соусу паста виходить ніжною та м’якою на смак, має приємний вершковий аромат та привабливий світлий колір. Страви з цим соусом сподобаються усім без винятку: і дітям, і дорослим.

Інгредієнти

Вершкове масло3 ст. л.
Пшеничне борошно2 ст. л.
Молоко2 склянки
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Часник1-2 зуб.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться три столові ложки вершкового масла. Відправляємо його в невелику каструльку і ставимо на плиту. Масло повинно повністю розм’якнути і перетворитися в рідину.

cook step
2

Після цього в каструльку всипаємо дві столові ложки пшеничного борошна. Перемішуємо ці компоненти.

cook step
3

Тепер в отриману масу маленькою цівкою в декілька етапів вливаємо молоко кімнатної температури. Безперервно перемішуємо наш майбутній соус.

cook step
4

Далі в каструльку додаємо сіль та перець за смаком. Також тремо на дрібній тертці один або два зубчики часнику. Варимо соус на маленькому вогні постійно перемішуючи.

cook step
5

Через декілька хвилин соус знімаємо з плити. Залишаємо його охолоджуватися. За цей час він стане ще густішим.

cook step
6

У цей час приготуємо пасту. Для цього беремо готове тісто. Розкатуємо його максимально тонко і розрізаємо на тоненькі смужки.

cook step
7

Тепер у киплячу підсолену воду відправляємо наші макарони. Варимо їх 4-5 хвилин.

cook step
8

Відварені макарони промиваємо холодною водою і відправляємо їх на сковорідку з рослинною олією.

cook step
9

Заливаємо макарони нашим соусом бешамель. Страва готова до вживання. Нехай смакує.

Схожі рецепти

Всі рецепти