МоваЯзык
Головна Блоги

Соус бешамель для макаронів

Соус бешамель для макаронів - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Соуси
Поділитися

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати приготувати надзвичайно смачний, але попри це легкий у приготуванні соус бешамель. Для його створення вам знадобиться всього лише 15 хвилин вашого вільного часу, декілька простих інгредієнтів, а також відварені макарони, з якими ми будемо подавати наш смачнючий соус. Завдяки цьому соусу паста виходить ніжною та м’якою на смак, має приємний вершковий аромат та привабливий світлий колір. Страви з цим соусом сподобаються усім без винятку: і дітям, і дорослим.

Відео

Інгредієнти

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Часник 1-2 зуб.

Приготування

Соус бешамель для макаронів - Крок 1 1
Соус бешамель для макаронів - Крок 2 2
Соус бешамель для макаронів - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться три столові ложки вершкового масла. Відправляємо його в невелику каструльку і ставимо на плиту. Масло повинно повністю розм’якнути і перетворитися в рідину.

2

Після цього в каструльку всипаємо дві столові ложки пшеничного борошна. Перемішуємо ці компоненти.

3

Тепер в отриману масу маленькою цівкою в декілька етапів вливаємо молоко кімнатної температури. Безперервно перемішуємо наш майбутній соус.

Соус бешамель для макаронів - Крок 4 4
Соус бешамель для макаронів - Крок 5 5
Соус бешамель для макаронів - Крок 6 6
4

Далі в каструльку додаємо сіль та перець за смаком. Також тремо на дрібній тертці один або два зубчики часнику. Варимо соус на маленькому вогні постійно перемішуючи.

5

Через декілька хвилин соус знімаємо з плити. Залишаємо його охолоджуватися. За цей час він стане ще густішим.

6

У цей час приготуємо пасту. Для цього беремо готове тісто. Розкатуємо його максимально тонко і розрізаємо на тоненькі смужки.

Соус бешамель для макаронів - Крок 7 7
Соус бешамель для макаронів - Крок 8 8
Соус бешамель для макаронів - Крок 9 9
7

Тепер у киплячу підсолену воду відправляємо наші макарони. Варимо їх 4-5 хвилин.

8

Відварені макарони промиваємо холодною водою і відправляємо їх на сковорідку з рослинною олією.

9

Заливаємо макарони нашим соусом бешамель. Страва готова до вживання. Нехай смакує.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати