МоваЯзык
Головна Блоги

Соус зі шпинату

Соус зі шпинату - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Соуси
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо універсальний вершково-шпинатний соус. Він має ніжний вершковий смак та надзвичайно привабливий світло-зелений колір. Якщо ви правильно приготуєте цей соус, з використанням правильних пропорцій усіх інгредієнтів, то отримаєте чудовий додаток до рибних та м’ясних страв. Соус буде настільки красивим та смачним, що з легкістю стане окрасою будь-якої страви.

Для приготування шпинатного соусу вам знадобляться такі інгредієнти: вершки, шпинат, часник, сіль та перець, а також маса позитиву та гарного настрою. Усього декілька інгредієнтів, трішки вашого вільного часу і вуаля – соус уже у вас на столі.

Відео

Інгредієнти

Шпинат 100 г.

Вершки 250 мл.

Часник 2 зуб.

Сушений часник 1 ч. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Соус зі шпинату - Крок 1 1
Соус зі шпинату - Крок 2 2
Соус зі шпинату - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться шпинат. Його потрібно ретельно помити та розрізати на шматочки середнього розміру.

2

Відправляємо шпинат у блендер і вливаємо сюди трішки вершків.

3

Тепер шпинат потрібно подрібнити до максимально однорідної маси. Завдяки вершкам це відбуватиметься якісніше та легше.

Соус зі шпинату - Крок 4 4
Соус зі шпинату - Крок 5 5
Соус зі шпинату - Крок 6 6
4

Після цього шпинатну масу переливаємо в маленьку каструльку або сотейник. Додаємо сюди решту вершків.

5

Отриману суміш ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

6

Всипаємо сюди сіль та перець за смаком, а також додаємо сушений часник. Усе гарненько перемішуємо.

Соус зі шпинату - Крок 7 7
Соус зі шпинату - Крок 8 8
Смачного!
7

Густоту соусу можна регулювати тривалістю його варіння. Якщо ви хочете отримати більш рідкий соус, то його можна вимкнути відразу після закипання. Якщо ви прагнете, що він трішки загус, то проваріть його декілька хвилин на маленькому вогні, не забуваючи при цьому соус постійно перемішувати. Наприкінці приготування додайте в соус натертий на тертці часник. Ретельно все перемішайте і вимкніть плиту.

8

Повністю охолоджуємо наш шпинатний соус і подаємо його з м’ясом або рибою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати