![Соус к красной рыбе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/25/recept-krasnoj-ryby-zapechennoj-v-duxovke.jpg?size=636x424)
Красная рыба - это вкусный ингредиент, который сам по себе может выглядеть изысканно и красиво, иметь фантастический аромат и непревзойденный вид. Однако, даже такие идеальные блюда можно дополнить и внести в них яркую вкусовую нотку. Именно таков соус, рецепт которого мы подготовили для вас. Он удачно сочетается с любой рыбой, однако именно с красной он будет иметь фантастический сбалансированный вкус и вид, благодаря чему блюдо получается идеальным по всем параметрам.
Ингредиенты
Майонез70 г. |
Лимонный сок2 ч. л. |
Белое вино сухое2 ст. л. |
Сушеный чеснок1/3 ч. л. |
МятаЩепотка |
Базилик сушеный |
Горчица (готовая)1/2 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot1012.png)
Сначала нам нужно выбрать тарелку, в которой мы будем размешивать наш соус. Она должна быть небольшой, ведь в конечном этапе мы получим 100 граммов соуса. Отправляем в нее сначала 65-70 граммов майонеза.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot151.png)
Теперь к майонезу вливаем две столовые ложки белого сухого вина.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot25.png)
Далее нам понадобится лимон. Выдавливаем из него две чайные ложечки сока, который сразу отправляем в тарелку с вином и майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot351.png)
Все ингредиенты тщательно перемешиваем и получаем однородную массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot442.png)
После этого в наш будущий соус нужно добавить пол чайной ложечки горчицы. Ее количество очень условное. Ведь это зависит от ваших вкусов и от качества самой горчицы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot55.png)
Опять все хорошенько размешиваем. И всыпаем сюда соль и сушеный чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot65.png)
После этого нам понадобится сухая мята и базилик. Эти компоненты должны быть максимально мелкие. Всыпаем их в наш соус и перемешиваем с остальными ингредиентами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/25/screenshot722.png)
Вкусный соус с легкой кислинкой готов украшать блюда из рыбы.