Соус к красной рыбе

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Красная рыба - это вкусный ингредиент, который сам по себе может выглядеть изысканно и красиво, иметь фантастический аромат и непревзойденный вид. Однако, даже такие идеальные блюда можно дополнить и внести в них яркую вкусовую нотку. Именно таков соус, рецепт которого мы подготовили для вас. Он удачно сочетается с любой рыбой, однако именно с красной он будет иметь фантастический сбалансированный вкус и вид, благодаря чему блюдо получается идеальным по всем параметрам.

Ингредиенты

Майонез70 г.

Лимонный сок2 ч. л.

Белое вино сухое2 ст. л.

Сушеный чеснок1/3 ч. л.

МятаЩепотка

Базилик сушеный

Горчица (готовая)1/2 ч. л.

Приготовление

Сначала нам нужно выбрать тарелку, в которой мы будем размешивать наш соус. Она должна быть небольшой, ведь в конечном этапе мы получим 100 граммов соуса. Отправляем в нее сначала 65-70 граммов майонеза.

Теперь к майонезу вливаем две столовые ложки белого сухого вина.

Далее нам понадобится лимон. Выдавливаем из него две чайные ложечки сока, который сразу отправляем в тарелку с вином и майонезом.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем и получаем однородную массу.

После этого в наш будущий соус нужно добавить пол чайной ложечки горчицы. Ее количество очень условное. Ведь это зависит от ваших вкусов и от качества самой горчицы.

Опять все хорошенько размешиваем. И всыпаем сюда соль и сушеный чеснок.

После этого нам понадобится сухая мята и базилик. Эти компоненты должны быть максимально мелкие. Всыпаем их в наш соус и перемешиваем с остальными ингредиентами.

Вкусный соус с легкой кислинкой готов украшать блюда из рыбы.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Соус к красной рыбе

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Чесночный соус

Соус к рыбе

Сливочный соус

Сливочный соус для рыбы

Сейчас мы готовим