МоваЯзык
Головна Блоги

Соус марінара

Соус марінара - покроковий рецепт
Час приготування: 10 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Соуси
Поділитися

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт надзвичайно смачного так красивого італійського соусу, який має назву марінара. Існує чимало варіантів його приготування, але всіх їх об’єднує одне – універсальність цього соусу. Адже спектр його використання надзвичайно широкий. Марінару, зокрема, можна використовувати для приготування піци, рису, макаронів, морепродуктів тощо.

Для створення цього смачнючого соусу вам знадобиться лише декілька інгредієнтів, трішки вільного часу, а також хороший настрій в процесі приготування.

Відео

Інгредієнти

Петрушка 1 пучок

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Часник 3-4 зуб.

Помідори 1 шт.

Томатна паста 100 г.

Сіль За смаком

Мускатний горіх За смаком

Паприка Дрібка

Приготування

Соус марінара - Крок 1 1
Соус марінара - Крок 2 2
Соус марінара - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити моркву. Після цього натираємо її на дрібній тертці.

2

Тепер чистимо цибулю. Подрібнюємо її ножем до вигляду маленьких кубиків.

3

Далі чистимо часник і пропускаємо його через прес. Відкладаємо ці три інгредієнти в сторону.

Соус марінара - Крок 4 4
Соус марінара - Крок 5 5
Соус марінара - Крок 6 6
4

Миємо один помідор і нарізаємо його максимально дрібненькими кубиками.

5

Тепер подрібнюємо попередньо помиту та обсушену зелень. Ми використовуємо петрушку.

6

Після цього розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо в неї кубики цибулі, які потрібно підсмажити до золотистого кольору.

Соус марінара - Крок 7 7
Соус марінара - Крок 8 8
Соус марінара - Крок 9 9
7

Тепер до цибулі відправляємо натерту моркву та нарізані шматочки помідорів.

8

Далі в сковорідку всипаємо зелень і додаємо томатну пасту. Ретельно все перемішуємо до однорідної маси.

9

Додаємо в соус улюблені спеції та сіль. Ретельно його перемішуємо і готуємо ще 10 хвилин.

Соус марінара - Крок 10 10
Смачного!
10

При подачі соус прикрашаємо, на приклад, зеленню. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати