Соус марінара

На першому етапі приготування нам потрібно почистити моркву. Після цього натираємо її на дрібній тертці.

Тепер чистимо цибулю. Подрібнюємо її ножем до вигляду маленьких кубиків.

Далі чистимо часник і пропускаємо його через прес. Відкладаємо ці три інгредієнти в сторону.

Миємо один помідор і нарізаємо його максимально дрібненькими кубиками.

Тепер подрібнюємо попередньо помиту та обсушену зелень. Ми використовуємо петрушку.

Після цього розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо в неї кубики цибулі, які потрібно підсмажити до золотистого кольору.

Тепер до цибулі відправляємо натерту моркву та нарізані шматочки помідорів.

Далі в сковорідку всипаємо зелень і додаємо томатну пасту. Ретельно все перемішуємо до однорідної маси.

Додаємо в соус улюблені спеції та сіль. Ретельно його перемішуємо і готуємо ще 10 хвилин.

При подачі соус прикрашаємо, на приклад, зеленню. Смачного!