МоваЯзык
Главная Блоги

Соус маринара

Соус маринара - пошаговый рецепт
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Соусы
Поделиться

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень вкусного и очень красивого итальянского соуса, который называется маринара. Существует немало вариантов его приготовления, но всех их объединяет одно - универсальность этого соуса. Ведь спектр его использования чрезвычайно широк. Маринару, в частности, можно использовать для приготовления пиццы, риса, макарон, морепродуктов и тому подобное.

Для создания этого вкуснейшего соуса вам понадобится лишь несколько ингредиентов, немного свободного времени, а также хорошее настроение в процессе приготовления.

Видео

Ингредиенты

Петрушка 1 пучок

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Чеснок 3-4 зуб.

Помидоры 1 шт.

Томатная паста 100 г.

Соль По вкусу

Мускатный орех По вкусу

Паприка Щепотка

Приготовление

Соус маринара - Шаг 1 1
Соус маринара - Шаг 2 2
Соус маринара - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить морковь. После этого натираем ее на мелкой терке.

2

Теперь чистим лук. Измельчаем его ножом до маленьких кубиков.

3

Далее чистим чеснок и пропускаем его через пресс. Откладываем эти три ингредиента в сторону.

Соус маринара - Шаг 4 4
Соус маринара - Шаг 5 5
Соус маринара - Шаг 6 6
4

Моем один помидор и нарезаем его максимально мелкими кубиками.

5

Теперь измельчаем предварительно помытую и обсушенную зелень. Мы используем петрушку.

6

После этого разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем в нее кубики лука, которые нужно поджарить до золотистого цвета.

Соус маринара - Шаг 7 7
Соус маринара - Шаг 8 8
Соус маринара - Шаг 9 9
7

Теперь к луку отправляем натертую морковь и нарезанные кусочки помидоров.

8

Далее в сковороду всыпаем зелень и добавляем томатную пасту. Тщательно все перемешиваем до однородной массы.

9

Добавляем в соус любимые специи и соль. Тщательно его перемешиваем и готовим еще 10 минут.

Соус маринара - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

При подаче соус украшаем, к примеру, зеленью. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить