Соусы и маринадыСоусы

Соус маринара

2
10
4.5
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Соус маринара

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень вкусного и очень красивого итальянского соуса, который называется маринара. Существует немало вариантов его приготовления, но всех их объединяет одно - универсальность этого соуса. Ведь спектр его использования чрезвычайно широк. Маринару, в частности, можно использовать для приготовления пиццы, риса, макарон, морепродуктов и тому подобное.

Для создания этого вкуснейшего соуса вам понадобится лишь несколько ингредиентов, немного свободного времени, а также хорошее настроение в процессе приготовления.

Ингредиенты

Петрушка1 пучок
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Чеснок3-4 зуб.
Помидоры1 шт.
Томатная паста100 г.
СольПо вкусу
Мускатный орехПо вкусу
ПаприкаЩепотка

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить морковь. После этого натираем ее на мелкой терке.

cook step
2

Теперь чистим лук. Измельчаем его ножом до маленьких кубиков.

cook step
3

Далее чистим чеснок и пропускаем его через пресс. Откладываем эти три ингредиента в сторону.

cook step
4

Моем один помидор и нарезаем его максимально мелкими кубиками.

cook step
5

Теперь измельчаем предварительно помытую и обсушенную зелень. Мы используем петрушку.

cook step
6

После этого разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем в нее кубики лука, которые нужно поджарить до золотистого цвета.

cook step
7

Теперь к луку отправляем натертую морковь и нарезанные кусочки помидоров.

cook step
8

Далее в сковороду всыпаем зелень и добавляем томатную пасту. Тщательно все перемешиваем до однородной массы.

cook step
9

Добавляем в соус любимые специи и соль. Тщательно его перемешиваем и готовим еще 10 минут.

cook step
10

При подаче соус украшаем, к примеру, зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Соус карри

Соус карри

Любите готовить блюда восточной кухни? Часто радуете своих родных блюдами из курицы или баранины? Хотите разнообразить это меню и придать блюдам ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
2
60
4.5
Сальса

Сальса

Сальса - это очень вкусный соус, который родом из Мексики. Однако в последнее время он все больше и больше приобретает популярность в каждом уголке ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
1
5
4.5
Соус из слив с карри

Соус из слив с карри

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный, оригинальный и пикантный соус из слив. Рецепт создания этой вкуснятины чрезвычайно прост. Для этого вам ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
10
60
4
Соус к рису

Соус к рису

Рис - это очень полезный продукт, из которого можно приготовить очень большое количество блюд. Однако, в основном рис используют в качестве гарнира. ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
2
10
4

Сейчас мы готовим

Все рецепты