Томатний соус до макаронів

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Відварені макарони – це надзвичайно проста страва, яка досить часто з’являється на столі практично в кожній сім’ї. Готувати їх швидко, легко та без жодних турбот. Ми сьогодні для вас приготували рецепт надзвичайно смачного томатного соусу до макаронів. Він дуже вдало доповнить смак цих борошняних виробів, надасть їм певного зиску, краси і навіть вишуканості. Приготувати такий соус надзвичайно легко. Вам лише потрібно запастися декількома інгредієнтами, дрібкою терпіння та безмежною кількістю гарного настрою.

Інгредієнти

Рослинна олія4 ст. л.

Цибуля1 шт.

Помідор3 шт.

Томатна паста1-2 ст. л.

Часник1 зуб.

СільЗа смаком

ЦукорЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

СпеціїЗа смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно почистити цибулю, а також помити помідори, вирізавши плодоніжки. Нарізаємо ці два інгредієнти маленькими кубиками.

Тепер розігріваємо сковорідку. Вливаємо в неї рослинну олію. Ми використовуємо саме оливкову.

Після цього в сковорідку відправляємо цибулю і смажимо її до золотистості.

Як тільки цибуля підсмажилася, додаємо до неї кубики помідорів. Тушкуємо масу на маленькому вогні декілька хвилин.

Після цього в сковорідку відправляємо томатну пасту. Вона повинна бути якісною та смачною. Вона є одним з основних компонентів страви. Тепер чистимо часник і пропускаємо його через прес у сковорідку. Усі інгредієнти перемішуємо.

На цьому етапі в наш соус потрібно додати всі спеції. Зокрема, нам знадобиться сіль, чорний мелений перець, цукор та будь-які інші трави за смаком. Гарненько перемішуємо масу і готуємо ще 10-15 хвилин.