Апельсиновий джем – це досконалий кулінарний витвір, який має ідеальне поєднання солодкого смаку та кислої нотки. Джем надзвичайно ароматний та привабливий. Він чудово смакує як самостійних продукт з чаєм, проте найчастіше його використовують для приготування різноманітних десертів. Він надає кожному десерту особливого смаку та аромату і може ставати навіть ключовим інгредієнтом завдяки своїм особливостям. Приготувавши цю смакоту на зиму ви подаруєте своїм рідним у холодні вечори промінчик сонця, тепла та масу позитивного настрою. Будьте певні, апельсиновий джем не залишить байдужим нікого!
Приготування
На першому етапі приготування нам потрібно почистити апельсини від шкірочки та білих частинок. М’якоть фруктів потрібно нарізати маленькими кубиками.
Після цього шматочки апельсина відправляємо в блендер і подрібнюємо до однорідної консистенції.
Тепер потрібно перемішати цукор та пектин.
Додаємо до сухих компонентів апельсинову масу. Знову все перемішуємо і ставимо на середній вогонь.
Варимо апельсиновий фреш 3-4 хвилини з моменту закипання. При цьому масу потрібно безперервно мішати.
Розливаємо джем у стерильні банки, накриваємо стерилізованими кришками.
Охолоджуємо увесь продукт. Апельсиновий джем готовий. Смачного!