![Апельсиновый джем](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/27/apelsinoviy-dzhem.jpg?size=636x424)
Апельсиновый джем - это совершенное кулинарное произведение, которое имеет идеальное сочетание сладкого вкуса и кислой нотки. Джем очень ароматный и привлекательный. Он прекрасно выступает как самостоятельный продукт, однако чаще всего его используют для приготовления различных десертов. Приготовив эту вкуснятину на зиму вы подарите своим родным в холодные вечера лучик солнца, тепла и массу позитивного настроения. Будьте уверены, апельсиновый джем не оставит равнодушным никого!
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot111.png)
На первом этапе приготовления нам нужно почистить апельсины от кожицы и белых частиц. Мякоть фруктов нужно нарезать маленькими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot211.png)
После этого кусочки апельсина отправляем в блендер и измельчаем до однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot311.png)
Теперь нужно перемешать сахар и пектин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot411.png)
Добавляем к сухим компонентам апельсиновую массу. Опять все перемешиваем и ставим на средний огонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot611.png)
Варим апельсиновый фреш 3-4 минуты с момента закипания. При этом массу нужно непрерывно мешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot511.png)
Разливаем джем в стерильные банки, накрываем стерилизованными крышками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/27/screenshot711.png)
Охлаждаем весь продукт. Апельсиновый джем готов. Приятного аппетита!