МоваЯзык
Головна Блоги

Біляші на сковороді

Біляші на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 16
Розділ: Біляші
Поділитися

Якщо ви і ваша сім'я дуже любите біляші, але чітко розумієте, що не готові купувати такий продукт біля вокзалу, або на ринку, то даний рецепт допоможе вам приготувати самостійно цю смачну страву. Готувати біляші, як правило, зовсім не складно. Досить дотримуватися всіх етапів приготування за даним рецептом, і у вас не виникне проблем з тістом, або з обсмажуванням. А головне, ви точно будете знати, що дану випічку можна безпечно вживати.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 600 гр.

Вода 450 мл.

Дріжджі 7 гр.

Цукор 1 ст.л.

Рослинна олія 3 ст.л.

Сіль за смаком

Фарш свинячий 500 гр.

Цибуля ріпчаста 3 шт.

Рослинна олія для смаження

Приготування

Біляші на сковороді - Крок 1 1
Біляші на сковороді - Крок 2 2
Біляші на сковороді - Крок 3 3
1

В окрему чашу виливаємо теплу воду. Додаємо в воду сухі дріжджі і цукор, все перемішаємо.

Залишимо на 5-7 хвилин дану масу, щоб дріжджі повністю розчинилися.

2

Коли дріжджі повністю розчиняться, виливаємо цю масу в просіяне борошно. Також необхідно додати сіль.

3

Також, необхідно додати рослинну олію в тісто, приблизно, 3 ст.л.

Біляші на сковороді - Крок 4 4
Біляші на сковороді - Крок 5 5
Біляші на сковороді - Крок 6 6
4

Для начинки нам знадобиться свинячий фарш, його ми перекрутили заздалегідь через м'ясорубку.

Додаємо у фарш сіль, перець за смаком, а також, дрібно нарізану цибулю.

5

Готове тісто має піднятися. Тісто стояло у нас в теплому місці близько 20 хвилин.

Коли тісто підійшло, можна ділити його на рівні частини. З даної кількості тіста у нас вийшло 16 порцій.

Щоб нам легше було працювати з тістом, ми змащуємо його і руки рослинною олією. Розправляємо тісто руками, і викладаємо в середину 1-2 ст.л. начинки.

6

Зліплюємо тісто руками, не залишаючи прогалин, щоб вся начинка була всередині тіста. Сковорідка повинна бути на третину наповнена олією і сильно розпечена.

Біляші на сковороді - Крок 7 7
Смачного!
7

Наші біляші обсмажувалися по 3-5 хвилин з кожного боку. Після обсмажування необхідно викладати біляші на серветку, щоб після смаження олія вбиралася в неї, а не в біляші.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати