МоваЯзык
Главная Блоги

Беляши на сковороде

Беляши на сковороде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 16
Раздел: Беляши
Поделиться

Если вы и ваша семья очень любите беляши, но отчетливо понимаете, что не готовы покупать такой продукт у вокзала, или на рынке, то данный рецепт поможет вам приготовить самостоятельно это вкусное блюдо. Готовить беляши, как правило, совсем не сложно. Достаточно соблюдать все этапы приготовления по данному рецепту, и у вас не возникнет проблем с тестом, или с обжариванием. А главное, вы точно будете знать, что данную выпечку можно безопасно употреблять.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 600 гр.

Вода 450 мл.

Дрожжи 7 гр.

Сахар 1 ст.л.

Растительное масло 3 ст.л.

Соль по вкусу

Фарш свиной 500 гр.

Лук репчатый 3 шт.

Растительное масло для жарки

Приготовление

Беляши на сковороде - Шаг 1 1
Беляши на сковороде - Шаг 2 2
Беляши на сковороде - Шаг 3 3
1

В отдельную чашу выливаем теплую воду. Добавляем в воду сухие дрожжи и сахар, все перемешаем.

Оставим на 5-7 минут данную массу, чтобы дрожжи полностью растворились.

2

Когда дрожжи полностью растворятся, выливаем данную массу в просеянную муку. Также необходимо добавить соль.

3

Также, необходимо добавить растительное масло в тесто, примерно, 3 ст.л.

Беляши на сковороде - Шаг 4 4
Беляши на сковороде - Шаг 5 5
Беляши на сковороде - Шаг 6 6
4

Для начинки нам понадобится свиной фарш, его мы перекрутили заранее через мясорубку.

Добавляем в фарш соль, перец по вкусу, а также, мелко нарезанный лук.

5

Готовое тесто должно подняться. Тесто стояло у нас в теплом месте около 20 минут.

Когда тесто подошло, можно делить его на равные части. Из данного количества теста у нас получилось 16 порций.

Чтобы нам легче было работать с тестом, мы смазываем его и руки растительным маслом. Расправляем тесто руками, и выкладываем в середину 1-2 ст.л. начинки.

6

Слепливаем тесто руками, не оставляя пробелов, чтобы вся начинка была внутри теста. Сковородка должна быть на треть наполнена маслом и сильно раскалена.

Беляши на сковороде - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Наши беляши обжаривались по 3-5 минут с каждой стороны. После обжаривания необходимо выкладывать беляши на салфетку, чтобы после жарки масло впиталось в нее, а не в беляши.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить