Ваші рідні вимагають від вас приготувати щось поживне, ситне, обов’язково солоненьке та ще й максимально швидко? Не знаєте, чим би вразити їх? – Ми вам допоможемо в цій ситуації.
Пропонуємо здивувати їх смачними смаженими лінивими біляшами.
Для їхнього приготування необхідна ну дуже мала кількість інгредієнтів, а також зовсім трішки вашого вільного часу.
Ліниві біляші дещо відрізнятимуться від традиційної страви, але водночас ця різниця буде позитивною і виправданою.
Ми приготуємо легке кефірне тісто, завдяки чому біляші будуть пухкими та надзвичайно запашними. А за бажання ви зможете прикрасити страву, і тоді вона виглядатиме ще апетитніше.
Інгредієнти
Кефір400 мл |
Пшеничне борошно250 г |
Цукор1 ч. л. |
Сіль1/2 ч. л. |
Сода1/2 ч. л. |
Фарш свинячий300 г |
ЧасникЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Цибуля1-2 шт. |
ЗеленьЗа смаком |
Приготування
Отже, спочатку готуємо тісто. Для цього у велику ємність виливаємо тепленький кефір і додаємо до нього трішки соди. Перемішуємо і відставляємо убік.
У цей час ми поки займемось фаршем. Зокрема додаємо до нього спеції, а саме часник, чорний мелений перець, сіль та паприку.
Звичайну ріпчасту цибулю чистимо і нарізуємо маленькими кубиками. Зелену цибулю миємо, витираємо і нарізуємо тоненькими кільцями. Відправляємо до фаршу і ретельно перемішуємо.
У ємність із кефіром додаємо пів чайної ложки солі та одну чайну ложку цукру. Потроху засипаємо борошно, увесь час перемішуючи тісто.
У сковорідку з розігрітою олією викладаємо тоненькі кружечки тіста за допомогою столової ложки.
Відразу після цього у кожен кружечок кладемо чайну ложку фаршу по центру.
М’ясо прикриваємо надзвичайно малою кількістю тіста.
Так, щоб пиріжки не були занадто грубими. Обсмажуємо на дуже маленькому вогні з обох боків до готовності.
Щоб страва виглядала ще апетитніше, у сервірувальну тарілку ми для декору поклали листя салату.
Смачного!