Випічка та десерти Бісквіти Італійська кухня

Бісквіт у мультиварці

Name: Бісквіт у мультиварці
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Італійська кухня
Ingredients: 5 шт. Яйця; 1 склянка Пшеничне борошно; 1 склянка Цукор; 1 ч. л. Ванільний цукор

4.5

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Бісквітні коржі – це досить універсальна основа для багатьох видів тортів. Приготувавши їх, далі можна створити будь-який кулінарний шедевр. Але зазвичай під час створення бісквітного тіста виникає багато проблем і нюансів, тому не завжди коржі виходять пухкі, солодкі, рівні чи навіть смачні.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати надзвичайно смачний та простий бісквіт. Під час його створення нам не доведеться довго гратися з відділенням білків від жовтків, хвилюватися за рівність і висоту самих коржів, та й загалом ми не витрачатимемо багато вільного часу на створення цієї основи для десерту.

Ми готуватимемо простий бісквіт у мультиварці.

Інгредієнти

Яйця5 шт.

Пшеничне борошно1 склянка

Цукор1 склянка

Ванільний цукор1 ч. л.

Приготування

Для цього просіюємо борошно в тарілку. Загалом просіювати борошно для будь-якої випічки потрібно двічі, тоді страва виходитиме значно смачнішою, легшою та пухкішою.

В окрему мисочку вбиваємо 5 яєць. В жодному разі не потрібно відділяти білки від жовтків.

До яєць додаємо 250 мл цукру.

Збиваємо міксером рівно 5 хвилин (не більше і не менше, а саме 5 хвилин).

В отриману суміш додаємо одну чайну ложку ванільного цукру для ароматизації бісквіта. У нашому випадку це ванільний цукор із ромом. Ох і запашні коржі з ним вийдуть!

Просіяне борошно всипаємо до збитих яєць із цукром. Важливо всипати не все відразу, а розділити на декілька прийомів, наприклад, три чи більше. Перемішуємо дуже обережно, дбаючи про консистенцію тіста.

Форму для випічки, тобто чашу мультиварки, змащуємо маслом і трішки присипаємо борошном, щоб наш бісквіт після випікання легко відстав від форми.

Після цього отриману суміш виливаємо у форму.

В мультиварці обираємо режим «Випікання» і готуємо бісквіт одну годину. Коли торт приготувався, необхідно, щоб він постояв ще у чаші приблизно 10-20 хвилин.

Дістаємо бісквіт і насолоджуємося його неймовірним ароматом та виглядом.

Розрізаємо його на тонші коржі. У нашому випадку їх вийшло три. Далі можна готувати будь-який десерт, який ви забажаєте. Також можна просто смакувати з чаєм цю солодку смакоту.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!