МоваЯзык
Головна Блоги

Булочки для хот-дога

Булочки для хот-дога - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 10
Розділ: Булочки
Поділитися

Сьогодні ми навчимо вас готувати булочки для хот-догів. Процес замішування тіста, а також випікання самих булочок доволі простий, а інгредієнти взагалі можна знайти завжди у себе на кухні.

Приготувавши такі смачні булочки, ви зможете створити ідеальні хот доги, які сподобаються усім, хто їх спробує.

Отже, не гаймо часу і розпочинаємо замішувати тісто.

Відео

Інгредієнти

Молоко 75 мл.

Яйця 1 шт.

Цукор 28 г.

Сіль 9 г.

Приготування

Булочки для хот-дога - Крок 1 1
Булочки для хот-дога - Крок 2 2
Булочки для хот-дога - Крок 3 3
1

Для цього у глибоку ємність вливаємо 75 мл теплої води та стільки ж теплого молока. Сюди всипаємо 4 грами сухих дріжджів. Усе гарненько перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і відставляємо на 10 хв у тепле місце.

2

В окрему ємність всипаємо 200 грамів просіяного пшеничного борошна. Вливаємо сюди дріжджовий розчин, вибиваємо одне яйце і всипаємо 28 грамів цукру. Усе гарненько перемішуємо.

3

Коли тісто вимішали до однорідності, то всипаємо в нього решту борошна, тобто ще 200 грамів, а також 9 грам солі та 35 грамів соняшникової олії. Знову все перемішуємо.

Булочки для хот-дога - Крок 4 4
Булочки для хот-дога - Крок 5 5
Булочки для хот-дога - Крок 6 6
4

Впродовж приблизно 5-10 хвилин нам необхідно замішати однорідне тісто. Спочатку ми це робимо у мисочці, а потім переходимо на робочу поверхню. Готове тісто викладаємо у мисочку, яка змащена рослинною олією. Накриваємо харчовою плівкою і відставляємо у тепле місце на одну годинку.

5

Через 60 хвилин тісто дістаємо з мисочки, трішки його обминаємо і складаємо конвертиком. Повторюємо попередню процедуру і відставляємо тісто на 30 хвилин.

6

Через півгодинки тісто збільшилося в об’ємі приблизно втричі. Стало ароматним та еластичним.

Булочки для хот-дога - Крок 7 7
Булочки для хот-дога - Крок 8 8
Булочки для хот-дога - Крок 9 9
7

Тепер розділяємо його на стільки частин, скільки ми хочемо отримати булочок. У нас це 10 шматочків.

8

Кожен шматочок округлюємо до красивого вигляду.

9

Далі кожну кульку розкатуємо в кружечок. Його скручуємо у трубочку. Некрасиві краї акуратно загортаємо.

Булочки для хот-дога - Крок 10 10
Булочки для хот-дога - Крок 11 11
Булочки для хот-дога - Крок 12 12
10

Формуємо красиву рівну булочку. Ліпимо булочки з у сього тіста.

11

Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і викладаємо усі булочки.

12

Накриваємо їх харчовою плівкою і залишаємо на півгодини.

Через 30 хвилин плівку знімаємо з форми і відправляємо булочки у розігріту до 220 градусів духовку випікатися впродовж 20 хвилин.

Булочки для хот-дога - Крок 13 13
Смачного!
13

Через вказанй час дістаємо білочки з духовки, охолоджуємо їх і можемо готувати хот-доги.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати