МоваЯзык
Главная Блоги

Булочки для хот-дога

Булочки для хот-дога - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 10
Раздел: Булочки
Поделиться

Сегодня мы научим вас готовить невероятные булочки для хот-догов. Процесс замешивания теста, а также выпечки самых булочек довольно простой, а ингредиенты вообще можно найти всегда у себя на кухне.

Приготовив такие вкусные булочки, вы сможете создать идеальные хот-доги, которые понравятся всем, кто их попробует.

Следовательно, не будем терять времени и быстренько начинаем замешивать наше тесто.

Видео

Ингредиенты

Молоко 75 мл.

Яйца 1 шт.

Сахар 28 г.

Соль 9 г.

Приготовление

Булочки для хот-дога - Шаг 1 1
Булочки для хот-дога - Шаг 2 2
Булочки для хот-дога - Шаг 3 3
1

Для этого в глубокую емкость вливаем 75 мл теплой воды и столько же теплого молока. Сюда всыпаем 4 грамма сухих дрожжей. Все компоненты хорошенько перемешиваем между собой, накрываем пищевой пленкой и отставляем примерно на 10 минут в теплое место.

2

В отдельную емкость всыпаем 200 г просеянной пшеничной муки. Вливаем сюда дрожжевой раствор, выбиваем одно яйцо и всыпаем 28 граммов сахара. Все хорошенько перемешиваем.

3

Когда тесто замесили до однородности, то всыпаем в него оставшуюся муку, то есть еще 200 граммов, а также 9 грамм соли и 35 граммов подсолнечного масла. Опять все перемешиваем.

Булочки для хот-дога - Шаг 4 4
Булочки для хот-дога - Шаг 5 5
Булочки для хот-дога - Шаг 6 6
4

В течение примерно 5-10 минут нам необходимо замешать однородное тесто. Сначала мы это делаем в мисочке, а затем переходим на рабочую поверхность. Готовое тесто выкладываем в мисочку, которая смазана растительным маслом. Накрываем ее пищевой пленкой и отставляем в теплое место на один часик.

5

Через 60 минут тесто достаем из мисочки, немного его обминаем и складываем конвертиком. Повторяем предыдущую процедуру и отставляем тесто на 30 минут.

6

Через полчасика тесто увеличилось в объеме примерно втрое. Стало ароматным и эластичным.

Булочки для хот-дога - Шаг 7 7
Булочки для хот-дога - Шаг 8 8
Булочки для хот-дога - Шаг 9 9
7

Теперь разделяем его на столько частей, сколько мы хотим получить булочек. У нас это 10 кусочков.

8

Каждый кусочек округляем до красивого вида.

9

Далее каждый шарик раскатываем в кружок. Его скручиваем в трубочку. Некрасивые края аккуратно заворачиваем.

Булочки для хот-дога - Шаг 10 10
Булочки для хот-дога - Шаг 11 11
Булочки для хот-дога - Шаг 12 12
10

Формируем красивую ровную булочку. Лепим булочки со всего теста.

11

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем все булочки.

12

Накрываем их пищевой пленкой и оставляем на полчаса.

Через примерно 30 минут пленку снимаем с формы и отправляем булочки в разогретую до 220 градусов духовку выпекаться в течение 20 минут.

Булочки для хот-дога - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Через указанное время достаем белочки из духовки, остужаем их и можем готовить хот-доги.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить