МоваЯзык
Головна Блоги

Булочки з кунжутом

Булочки з кунжутом - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Булочки
Поділитися

Сьогодні приготуємо смачні кунжутні булочки до чаю. Вони виходять пишними, повітряними та м'якими. Домашня випічка завжди перевершує покупні вироби, тому візьміть на замітку цей рецепт. Булочки готуються дуже швидко й просто. Щоб отримати пишну та ароматну випічку, потрібно добре вимішувати дріжджове тісто. Ось і весь секрет. Подавати солодкі булочки рекомендується разом з чаєм або молоком.

Відео

Інгредієнти

Цукор 3 ст. л.

Сіль 1 ст. л.

Вершкове масло 70 г.

Насіння кунжуту 100 г.

Приготування

Булочки з кунжутом - Крок 1 1
Булочки з кунжутом - Крок 2 2
Булочки з кунжутом - Крок 3 3
1

Беремо 30 г свіжих дріжджів або 8 г сухих, додаємо підігріте молоко і пів столової ложки цукрового піску. Перемішуємо та залишаємо на 12-15 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.

2

Після додаємо решту цукру, сіль і одне яйце. Також всипаємо 2/3 усього просіяного борошна та перемішуємо.

3

Далі потрібно поступово висипати решту борошна та добре замісити тісто. Потім додайте розтоплене вершкове масло, ще раз перемішайте.

Булочки з кунжутом - Крок 4 4
Булочки з кунжутом - Крок 5 5
Булочки з кунжутом - Крок 6 6
4

Накриваємо кришкою і прибираємо тісто на 1 годину в тепле приміщення. Через півгодини його необхідно буде обмяти руками з усіх боків.

5

Далі присипте поверхню борошном, візьміть шматок тіста та сформуйте булочку довільної форми. Викладіть усі плетінки на деко, застелене пергаментним папером, і залиште осторонь на 20 хвилин для вистоювання.

6

Далі збийте одне яйце з чайною ложкою молока та змастіть їм усі булочки. Також попередньо розігрійте духовку до 170-180 градусів.

Булочки з кунжутом - Крок 7 7
Смачного!
7

Присипте булочки кунжутом і відправте випікатися приблизно на 20 хвилин. Після їх потрібно накрити рушником та дати охолонути протягом півгодини. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати